vitacura - Santiago En Picada

Artículos escritos sobre "vitacura" en otros sitios

Santiago en Picada / Quinto Cielo

Enviado por Pancho Araya® el 22/06/2010 a las 17:55

Etiquetas: picada santiago en picada técnica santiago vitacura variedad comida rica comida preparada rico comida para llevar comida fácil sous vidé

¿Tiene invitados a la casa y no sabe que hacer?¿ No quiere cocinar, pero se quiere lucir? Esta es la mano.

En Vitacura y a precios más que aceptables está este nuevo concepto en comida que recién comienza a entrar al mercado masivo. Comida cocinada al vacío con la técnica sous-vide que el chef chileno José Jerónimo Dougnac aprendió en Argentina. Los ingredientes se preparan, se juntan y en una bolsa especial se cocinan al vacío durante horas (13-16 horas algunos platos).

La cosa es simple, uno va, compra el plato que quiera de una gran variedad, llega a su

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Santiago en Picada / Mercado Orgánico

Enviado por Pancho Araya® el 08/06/2010 a las 17:26

Etiquetas: santiago santiago en picada verduras ricas picada jajaja vitacura mercado organico lais

Hace rato que hablan de lo orgánico ¿qué es? Es cultivar plantas con agüita y plgicidas naturales que no la afecten, ni en sabor, ni en calidad.

Queremos que lleguen directo a la mesa, desde la tierra, con formas irregulares y puro sabor.

Las chicas de Mercado Orgánico están haciéndolo semana a semana en Luis Pasteur, pasado Manquehue (Vitacura) frente al club de Polo, cuando no llueve claro. Cuando cae el aguacero se cambian un poquito más abajo.

Hay de todo: cebollas, tomates, lechugas, espinacas, zapallos, papas, nueces, miel queso. Todo natural, de color brillante y lleno de sabor.

¿Vale

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Santiago en Picada / Soul of India

Enviado por Pancho Araya® el 12/01/2010 a las 13:11

Etiquetas: santiago comida hindú picada santiagoenpicada vitacura comida india

El verano es para hacerse el lindo. Ropas ligeras, calor en el aire, brisas playeras. Todo se confabula para generar el ambiente propicio para meterse la mano al bolsillo e invitar a la chiquilla o chiquillo que a usted le gusta a comer.

Agarre a su pareja entonces y vaya en Vitacura, al Soul of India.

La carta presenta toda esa comida india que más de alguna vez hemos comentado en Santiagoenpicada.cl y que goza de fama de “afrodisíaca” pero más allá de la fantasía, a uno lo pone en una actitud diferente y romanticona.

El espacio ayuda también. Tiene

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Santiago en Picada / Mestizo

Enviado por Pancho Araya® el 26/08/2009 a las 10:42

Etiquetas: santiago santiago en picada picada vitacura picada fina mestizo

Este post lo escribí LA VEZ que fuí a Mestizo en verano. Lo copio y pego íntegro desde La Buena Vida.cl

Después de un día de flojera, y con ganas de disfrutar de la frescura de la noche después de un día muy caluroso, fuimos a caminar al parque bicentenerario en Vitacura (primera vez para mi, lindo lugar).

De lejos vimos las luces del Mestizo, restaurant del que había leído más de una review, pero no habia tenido la oportunidad de disfrutar.

Con tanta cosa escrita acerca de, debo reconocer que me dio un poco de nervio ir sin reserva

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Santiago en Picada / Gourmet Solidario

Enviado por Pancho Araya® el 05/07/2009 a las 18:57

Etiquetas: santiago en picada gourmet solidario vitacura

Esta vez empezemos con las fotos:

Mini causas con pulpo al olivar, de la Cebicheria La Mar.Cubos de kana kana con pasta de pimientos amarillos del Infante 51

Helado de Bergamota, el mismo cítrico con el que se aromatiza el té Earl Grey. Infante 51.Polenta y salmón de Rai.Raviolis de Centolla del Rai.Salmón en rissoto de Quinoa y Mote del Adra.