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Santiago en Picada / La Boquería de Barcelona

Enviado por Pancho Araya® el 18/11/2011 a las 0:40
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Nota: A este restaurant nos invitaron

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Los lugares de tapeo en Santiago son caros. Los de verdad claro.

Lo que no tienen en economía lo tienen en delicias sin par. Es el caso de La Boquería de Barcelona, un lugar donde uno come bien, pero bien bien. Comida catalana y española dan la bienvenida en una carta simple y deliciosa.

La carta se separada en entradas y fondos, donde las entradas incluyen una de las estrellas del lugar, los montaditos y tapas calientes.

Por $6000 llegan a tu mesa cuatro montaditos del día, presentados de manera hermosa, cual mini platos,

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Santiago en Picada / Pinpilinpausha

Enviado por Pancho Araya® el 08/04/2011 a las 12:22
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Nota: A este lanzamiento nos invitó La Vinoteca

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Cuando entré al restaurant fue como meterme en el tunel del tiempo, es como los antiguos boliches donde atendían señoras y no jóvenes onderos, así como en el Café Colonia y la Fuente Alemana. Me reciben con tapas y se inmediatamente donde me metí: A un restaurante mayoritariamente vasco.

Pan tomate con jamón pata negra, tostada con quesos, tomate y aceitunas. Quesos maduros, tortillas de papa, machas a la parmesana…Todo está rico y yo quiero seguir comiendo.

Pinpilinpausha (mariposa en Vasco) tiene ese espíritu de abundancia y amor a la comida simple

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Santiago en Picada / Robinsonia, Nueva carta, Nuevo ambiente

Enviado por Pancho Araya® el 13/05/2010 a las 18:09
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Entrar al Robinsonia ahora recuerda los inicios de Jaime Landeros, su dueño,  en calle Santa Beatríz. Jazz fuerte, gente contenta, risas y una tele que transmite partidos de fútbol sin audio. Una especie de lugar común con uno de sus grandes éxitos, “elBarcelona”.

Landeros sabe. Se pasea, atiende, con más confianza ahora que hace meses atrás cuando recién abrió.

El cambio ha sido drástico y bueno. Viejos conocidos vuelven a la carta (pintxos y las tapas). También vuelve una barra con gente conversando y tragos de la casa, como el Mojito Robinsonia (en la foto: Vodka, licor de murtilla y

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Santiago en Picada / Bar Pata Negra

Enviado por Pancho Araya® el 12/07/2009 a las 1:14
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En La Concepción 104, plena Providencia, se encuentra este tremendo nuevo boliche. ¿Por qué tremendo? Fácil, una carta variada, precios realmente módicos en relación precio calidad y una onda tranquila, para el que quiera ir a disfrutar.

Pintxos y Tapas componen la carta de este bar. Aclaremos primero que es el pintxo. Básicamente es una porción individual de algo. Puede ser con base de pan, brocheta, bocado, etc. En este lugar hay una variedad notable (28 pintxos) cuyos precios oscilan entre $800 y $990 pesos. Así de radical.

A primera vista los pintxos son engañosos. Uno ve poco en la

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