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Santiago en Picada / Juan y Medio

Enviado por Pancho Araya® el 04/10/2011 a las 10:24
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Nota: A este restaurant nos invitó el dueño

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Por años escuché de la picada camionera de Juan y Medio. Esa donde en un churrasco palta usaban una palta entera molida, donde los platos se rebalsaban de llenos y sobre todo, donde solo los valientes podían comer.

Nunca he pasado por la de Rengo, pero si por la del barrio Brasil, donde probé varias cosas que hacen de Juan y Medio una buena alternativa al momento de disfrutar de platos Chilenos.

 Probamos varias cosas, así que vamos viéndolas una a una.

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Cazuela de Vacuno ($4500) con doble asado de tira. Para

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Santiago en Picada / Emilio - Perú Contemporáneo

Enviado por Pancho Araya® el 04/10/2011 a las 10:12
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Nota: A este restaurant fuimos invitados por la agencia de medios

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Fuimos al Emilio a probar su nueva carta basada en Perú contemporáneo, es decir, esa comida fancy con raíces criollas que están haciendo en el país vecino, muy al rescate de sabores clásicos combinados con técnicas nuevas.

Nunca está de más decir que el Emilio es CERO picada, pero uno de los comedores más prestigiosos de la capital, por lo que espero que este post te sirva si estás con dudas sobre ir o no a probar tanta maravilla.

La cosa es simple, Emilio Peschiera va a Perú,

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Santiago en Picada / La Capital

Enviado por Pancho Araya® el 04/10/2011 a las 9:46
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Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

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La ex esquina de la cerveza de La Reina, frente al jumbo de Bilbao, no es más que varias cortinas cerradas, y otras a punto de cerrar.

Es una pena pensando que este polo era uno de los tiros más seguros al momento de querer beber una buena birra con amigos, en especial por la variedad de la oferta, marcas y estilos.

La cosa es que como se desocuparon espacios entraron nuevos locales, entre ellos una pizzería con sede en macul llamada La Capital.

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Pizzas a la piedra, de distintos tipos. Buena masa,

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Dato / Szot Wild Beer

Enviado por Pancho Araya® el 04/10/2011 a las 9:39
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Las Szot nunca me defraudan. Tienen esa gracia de cerveza única que lo que hace es resaltar lo noble del brebaje. Siempre me da la impresión de estar bebiendo un producto de calidad y carácter y la nueva Wild Beer no es la excepción.

De paseo por Echinuco me encontré con Kevin Szot, el maestro cervecero de la compañía, y dueño además, que post schop de rubia al vapor de rigor (tradición en cualquier evento) me pasó esta nueva cerveza para probarla y comentarla.

La Wild Beer es una Rubia al Vapor que no salió bien. Que de pronto comenzó

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Dato / LG lanza tremendo concurso

Enviado por Pancho Araya® el 09/09/2011 a las 12:33
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http://bwl.cl/LGCooking

¿Te gustaría viajar a Corea y pegarte un tour gastronómico con tutti? Entonces participa en el concurso La Nueva Cocina LG (http://bwl.cl/LGCooking)

Es fácil, tienes que presentar una receta que en un 80% sea preparada en microondas. Las mejores irán a una gran final donde se cocinarán en vivo en la nueva joyita de LG: Un microondas Solar Grill ML2881CC.

¿Qué tiene de bacán este nuevo microondas?  Una tecnología que optimiza la energía para una cocción más parecida a un horno convencional  y un grill que hace que las preparaciones queden crujientes y doradas.

Es rápido, bonito

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Santiago en Picada / Kebab

Enviado por Pancho Araya® el 09/09/2011 a las 12:19
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Hay veces en que el instinto glotón le gana a la cordura y uno se mete sin importar nada a lugares que en una situación consciente no habría visitado. Me pasó esta semana.

Caminando por provi, casi llegando a la esquina de Suecia me encontré con un tremendo letrero que decía KEBAB. Dije “esta es la mía” y entré.

Con salsa y  bachata de fondo, y con un pre aviso de que no había cerdo y sólo pollo, pedí un kebab por $3100 con bebida. El lugar parecía muy movido y el servicio era rápido, por lo mismo me senté

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