Santiago en Picada / Torofrut

Nota: En este restaurant pagamos la cuenta.IMG_2751.JPG

Después de incontables fallidas oportunidades, hice calzar mi almuerzo con Torofrut en ruta al norte por la ruta 5. 

Este restaurant, ubicado en Llay Llay, en el kilómetro 80 de la 5 norte, es conocido como una parada casi obligada, que reune calidad, buenos precios y mucho sabor.

Torofrut tiene esa vibra de restaurant familiar bien cuidado, con meseras uniformadas, simpáticas y cercanas, que atienden rápido, seguras de los pedidos y que hacen que uno se sienta como en la casa. Mal que mal, están acostumbradas a lidiar con un montón de comensales

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Santiago en Picada / Republika del Sandwich

Nota: A este restaurant nos invitaron

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Republika del Sandwich está en un punto estratégico. Justo entre las torres de Carlos Antúnez, frente a bancos, radios, oficinas, en fin, gente con hambre.

Con una carta de diez sanguches donde no hay ni chacareros, ni barros luco, ni tampoco lomitos, la idea era darle una vuelta a platos chilenos y transformarlos en sanguchones llenos de sabor, con un toque más gourmet. Es el caso de El Dictador ($4.400), un sandwich de nombre duro y de contundencia al mismo nivel.

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Lleva costillar de chancho, cebolla morada, mayo especial y tomates confitados al romero.

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Santiago en Picada / El Colo Colo en Romeral

Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

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Los restaurantes más comentados son siempre un desafío. Qué pasa si no te gusta ese lugar tan requetecontra recomendado por todas las personas a las que les gusta el buen vivir. Qué se siente cuando, finalmente uno prueba las maravillas de las que todos hablan ¿estarán a la altura de las expectativas?

El Colo Colo es un boliche en Romeral, VII Región, que ha ganado mil premios por ser una de las picadas más importantes del país y tener, según muchos, las mejores plateadas de esta galaxia.

Es un espacio rural, pero amplio.

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Santiago en Picada / La Miga revisitada

Nota: A este restaurant nos invitaron

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Este es un consejo para todos los que alguna vez van a un restaurant y prueban algo que no les gusta tanto, y por lo mismo le cierran un poco las puertas para una segunda vez.

Me pasó que fui a La Miga hace unos meses y no me gustó un sanguche que probé, porque básicamente no tenía mucho sabor, aun cuando en carta se leía bien bonito. Fui una segunda vez y me pasó lo mismo, con el mismo sanguche (tropecé de nuevo con la misma piedra).

La tercera parece ser la vencida,

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Santiago en Picada / La Sanguchería

Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

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La Sanguchería debe ser de los locales más producidos del último tiempo. Es lindo, es amplio y es abundante en sus porciones. Pero tiene un problema, hay que ir con tiempo.

No es para ir apurado, menos cuando están recién partiendo. Pero tienen una carta interesante para ir y dar una vuelta.

Su idea es tomar sanguches "de la casa" INMODIFICABLES, como nos dijo el mesero cuando nos presentó la carta, que se leen bastante bien, pero tienen algunos problemas en ejecución que le juegan en contra a la buena idea inicial. 

¿Qué

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Santiago en Picada / Lo nuevo del Divertimento

Nota: A este restaurant nos invitaron

Llegó el verano, y con él nuevas en el Divertimento Chileno. Se las voy a mostrar a ver si se animan a ir ;)

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Ceviche con frutillas. Muy fresco y cítrico

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Tequeños de centolla. Ricos!

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Agnolotti de centolla en salsa de locos. Para morirse.IMG_6498.JPG

Congrio, con ensalada de Ulte. Súper fresco y rico.IMG_6500.JPG

Lo mejor: Granados con plateada. Para raspar el plato.

Si tienen ganas de probar cosas ricas, vayan. Los platos entre $7000 y $10000.

Saludos!

Pancho Araya

DIVERTIMENTO CHILENO

PEDRO DE VALDIVIA NORTE, AL LADO DEL CERRO

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