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Dato / Capel, nueva cara, nueva fórmula

Enviado por Pancho Araya® el 18/11/2011 a las 0:12
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Nota: a este evento nos invitaron las chiquillas de la agencia de comunicaciones

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Llevo un poco más de una hora en una verdadera charla sobre el pisco, que partió con la historia de los virreinatos. Lo único que ansío con ganas es una piscola con tres hielos.

Capel 35° ha sido mi compañero de batallas por años.  Con una nueva imagen, nueva fórmula y dos destilaciones, Capel 35° ahora se llama 2D, siendo el hermano grande del clásico 1D que con su color caramelo pintó tantas piscolas desde tiempos adolescentes.

Catamos todo el portafolio Capel, con el doble destilado, el

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Amsterdam en Picada / Chipsy King

Enviado por Pancho Araya® el 01/11/2011 a las 12:08
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Ay Chipsy King, como te extraño.

Noche tibia en Amsterdam, no llueve y el hambre me ataca. Miro para un lado y veo Mc Donalds llenos de bajoneros, miro para el otro y veo pastelerías, llenas de bajoneros. Miro para el frente y me encuentro con una de las maravillas del mundo Europeo, papas fritas al estilo belga (a hora y media de Holanda). Esas que son como bastones gruesos cortados al cuchillo, fritas al punto que quedan crujientes por fuera y cremosas por dentro.

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Le digo al tipo que me dé un cambucho pequeño (€2) y me pregunta que

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Santiago en Picada / La Mordida

Enviado por Pancho Araya® el 01/11/2011 a las 12:01
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Nota: A este restaurant nos invitaron.

A mí no me gusta Joaquín Sabina. Igual un día me lo encontré y lo saludé. Y con su color vampirezco y su respetuosa postura me dijo “encantao de conocerlo”. Al menos con eso ganó puntos en mi ranking interno, aun cuando su música me parezca insufrible.

Su restaurant en Chile, es una sucursal de su famosa cadena de lugares de tapeo en Madrid. Pero nosotros no somos madrileños, y no saltamos de lugar en lugar durante una noche entera, por lo mismo la oferta es otra, mucho más de sentarse, y no pararse.

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Dato / Kross Lupulus 750 cc.

Enviado por Pancho Araya® el 01/11/2011 a las 11:11
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Kross es conocida por hacer cervezas bien dulzonas, pero un día decidió hacer esta, bien cargada al lúpulo y claro que le fue bien. La Lupulus es una ale fuerte y amarga que tiene la gracia de usar el lúpulo en flor bajo la técnica de dry hopping.

Le fue tan bien que la sacaron para esta época de calor en formato 750cc. Y la pueden pillar en supermercados y tiendas especializadas.

Aun cuando no es mi Kross favorita, es una gran cerveza. Espero que las otras también comiencen a salir en formato 750 cc. En especial la Abby Ale

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Santiago en Picada / Lili Marleen

Enviado por Pancho Araya® el 04/10/2011 a las 10:51
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Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

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De todos los restaurantes que he visitado, no hay uno más carnívoro y menos light que Lili Marleen.

Además de ser un bastión del Pinochetismo, que se puede ver en paredes, estatuas, música, fotos, cuadros e incluso una réplica del funeral del finao con soldaditos de plomo, Lili Marleen debe ser uno de los mejores lugares para comer en la capital.

Absolútamente todo es rico, desde los pancitos con salsa que llegan para calentar el ambiente al shop bien servido en jarrones pesados y rebosantes de birra.

 Te atienden de lujo, tienen pocos

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Santiago en Picada / Echinuco

Enviado por Pancho Araya® el 04/10/2011 a las 10:29
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echinuco.jpgEchinuco es la primera feria donde no tomé fotos. Iba en otra, iba a pasar la bien, a juntarme con amigos y a disfrutar las novedades que este año traían los productores de siempre, eso que están en todas y que por lo general tienen algo nuevo que mostrar.

Lo primero que me llamó la atención es que el espacio era pequeño, muy bello, pero muy chico para la cantidad de gente que tenía ganas de entrar. Estaba distribuido en tiendas y expositores, restaurantes, parrillas, talleres y charlas. El sector más generoso era, como siempre, el de las tiendas y

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