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Santiago en Picada / La Mordida

Enviado por Pancho Araya® el 01/11/2011 a las 12:01
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Nota: A este restaurant nos invitaron.

A mí no me gusta Joaquín Sabina. Igual un día me lo encontré y lo saludé. Y con su color vampirezco y su respetuosa postura me dijo “encantao de conocerlo”. Al menos con eso ganó puntos en mi ranking interno, aun cuando su música me parezca insufrible.

Su restaurant en Chile, es una sucursal de su famosa cadena de lugares de tapeo en Madrid. Pero nosotros no somos madrileños, y no saltamos de lugar en lugar durante una noche entera, por lo mismo la oferta es otra, mucho más de sentarse, y no pararse.

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Dato / Kross Lupulus 750 cc.

Enviado por Pancho Araya® el 01/11/2011 a las 11:11
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Kross es conocida por hacer cervezas bien dulzonas, pero un día decidió hacer esta, bien cargada al lúpulo y claro que le fue bien. La Lupulus es una ale fuerte y amarga que tiene la gracia de usar el lúpulo en flor bajo la técnica de dry hopping.

Le fue tan bien que la sacaron para esta época de calor en formato 750cc. Y la pueden pillar en supermercados y tiendas especializadas.

Aun cuando no es mi Kross favorita, es una gran cerveza. Espero que las otras también comiencen a salir en formato 750 cc. En especial la Abby Ale

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Santiago en Picada / Lili Marleen

Enviado por Pancho Araya® el 04/10/2011 a las 10:51
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Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

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De todos los restaurantes que he visitado, no hay uno más carnívoro y menos light que Lili Marleen.

Además de ser un bastión del Pinochetismo, que se puede ver en paredes, estatuas, música, fotos, cuadros e incluso una réplica del funeral del finao con soldaditos de plomo, Lili Marleen debe ser uno de los mejores lugares para comer en la capital.

Absolútamente todo es rico, desde los pancitos con salsa que llegan para calentar el ambiente al shop bien servido en jarrones pesados y rebosantes de birra.

 Te atienden de lujo, tienen pocos

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Santiago en Picada / Echinuco

Enviado por Pancho Araya® el 04/10/2011 a las 10:29
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echinuco.jpgEchinuco es la primera feria donde no tomé fotos. Iba en otra, iba a pasar la bien, a juntarme con amigos y a disfrutar las novedades que este año traían los productores de siempre, eso que están en todas y que por lo general tienen algo nuevo que mostrar.

Lo primero que me llamó la atención es que el espacio era pequeño, muy bello, pero muy chico para la cantidad de gente que tenía ganas de entrar. Estaba distribuido en tiendas y expositores, restaurantes, parrillas, talleres y charlas. El sector más generoso era, como siempre, el de las tiendas y

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Santiago en Picada / Juan y Medio

Enviado por Pancho Araya® el 04/10/2011 a las 10:24
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Nota: A este restaurant nos invitó el dueño

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Por años escuché de la picada camionera de Juan y Medio. Esa donde en un churrasco palta usaban una palta entera molida, donde los platos se rebalsaban de llenos y sobre todo, donde solo los valientes podían comer.

Nunca he pasado por la de Rengo, pero si por la del barrio Brasil, donde probé varias cosas que hacen de Juan y Medio una buena alternativa al momento de disfrutar de platos Chilenos.

 Probamos varias cosas, así que vamos viéndolas una a una.

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Cazuela de Vacuno ($4500) con doble asado de tira. Para

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Santiago en Picada / La Capital

Enviado por Pancho Araya® el 04/10/2011 a las 9:46
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Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

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La ex esquina de la cerveza de La Reina, frente al jumbo de Bilbao, no es más que varias cortinas cerradas, y otras a punto de cerrar.

Es una pena pensando que este polo era uno de los tiros más seguros al momento de querer beber una buena birra con amigos, en especial por la variedad de la oferta, marcas y estilos.

La cosa es que como se desocuparon espacios entraron nuevos locales, entre ellos una pizzería con sede en macul llamada La Capital.

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Pizzas a la piedra, de distintos tipos. Buena masa,

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