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Santiago en Picada / María del Mar

Enviado por Pancho Araya® el 01/02/2011 a las 14:09
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 Nota: a este restaurant asistimos por invitación de chef Felipe Durán y sus sociosP1000654.JPG

En el paseo el Mañío, post meses de arreglo y construcción de estacionamientos, está todo pasando.

Uno de los lugares que está mejor posicionado en ubicación y nicho es María del Mar, un boliche que se basa en los productos marinos y cocteles de autor.

Está pintado pa Happy Hour o cena romántica, y aun cuando tiene almuerzo todos los días (desde $5900) su gran gracia es en la noche, cuando la calle se pone bonita y recibe más gente.

Probamos varias cosas donde debemos destacar

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Santiago en Picada / Infante 51, en fotos

Enviado por Pancho Araya® el 22/05/2009 a las 12:53
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Parto diciéndoles que Infante 51 no es una picada. Pero si usted anda buscando un lugar especial para comer rico o celebrar alguna ocasión particular, le dejo estas fotitos para que se haga una idea de que se va a encontrar.

Aquí usted no va salir rodando, pero si va a haber vivido una experiencia con la comida que no va a olvidar con facilidad.

Y para todos los que nos leyeron el WIKÉN, háganle caso a los 7 tenedores y vayan!!!!!

IMG_1298.JPG

Foie Gras, simplemente único.

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Puelles fritos acompañados con mayonesa, mini pescaditos que se pescan justo después de salir

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Santiago en Picada / El Ancla

Enviado por Pancho Araya® el 27/04/2009 a las 12:14
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Este fin de semana fui a El Ancla en La Cisterna. Para llegar, fácil:

Por la norte sur, salida Americo Vespucio, por la Autopista central, salir por Gran Avenida (20 minutos en auto)

Antes de decir nada, prefiero que vean estas fotos, y se hagan una idea.

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Cebiche imperial $4800 / Corvina, pulpo, camarones, ostiones. Uf...

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Machas a la Parmesana $4500 / Son 20 en un plato, generoso, todas frescas, un 7.

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Mariscal $4500 / Basicamente trae de todo, menos jibia, menos choritos chicos, menos menudencias de mariscos. Una delicia, abundante y fresco.

 

Los dueños de El Ancla llevan varios

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Santiago en Picada / Mercado Central

Enviado por Pancho Araya® el 20/04/2009 a las 12:55
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Después de grabar este capítulo llegamos a  la oficina pasados a machas y almejas, congrios y piures. Yo me fui a bañar a la casa, mis compañeros no corrieron la misma suerte.

Saludos!

Pancho Araya®

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Santiago en Picada / El Rey del Mariscal

Enviado por Pancho Araya® el 05/03/2009 a las 16:00
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