Santiago en Picada / Doña Teresa Con Sabor

Nota: En Este restaurant pagamos la cuenta

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Caminar por el Bío suele agregar más hambre a nuestros dañados organismos que un sábado o domingo se levantan temprano para revisar gavetas llenas de discos de vinilo en busca de un tesoro, o cachureos varios en los galpones del persa.

Cuando el hambre ataca hay varias opciones de las que ya hemos hablado. La picá de Jaime, el Lai Thai, Mi Jugo, todos esos lugares siempre son opción, pero a veces uno pilla una que otra cosa linda, como Doña Teresa con Sabor en el galpón Santa Rosa.

La gracia del lugar

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Santiago en Picada / Madam Tusan

Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

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Me llega el primer plato a la mesa, y después de meses siento el mismo olor a Lima, a chifa peruano, a carrito anticuchero. Así de bueno es Madam Tusan.

¿Donde más había sentido esa sensación? En el Osaka, en ninguna parte más.

Madam Tusan es el Chino-Peruano de Acurio, y está en un mall ¿Es eso malo? Si uno se sienta adentro y se abstrae de toda gente que pasa con bolsas o el cantante de la pérgola del boulevard puede ser uno de los mejores lugares para comer rico en todo

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Santiago en Picada / Rocoto Delivery

Nota: A este restaurant nos invitaron

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Cansado de los mismos deliveries de siempre? Este es un buen dato. Comida peruana a domicilio, con sabor y sazón a buenos precios.

Rocoto lleva comida peruana a tu casa, y lo mejor es que es rápido y rico.

Sirve perfecto para cuando tienes harta gente que alimentar, en especial si son medios mañosos, porque los menús (desde $11.900) tienen harta variedad.

Por ejemplo si pides un menú Pachamama recibes Cebiche de Reineta Causa de Atún Lomo Saltado Reineta a lo Macho Ají de Gallina y Chaufa de Pollo por $25.490. Hace unos

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Santiago en Picada / Esquina de Dioses

Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

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Cuando nos llega un dato bueno, por lo general vamos al tiro, pero nunca tan al tiro. La excepción a la regla fue este lugar, nuevo proyecto de Alex Dioses, ex chef de La Mar, del que escuchamos un domingo en la mañana y partimos inmediatamente a probar.

Ubicado en la esquina más poderosa de Bellavista (Constitución y Dardignac) este nuevo restaurant recoge lo que hizo famoso a Dioses en su paso por el restaurant de Acurio, y lo "baja" a un nivel más masivo y popular, sin dejar de estar al nivel

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Santiago en Picada / Dulce Rocoto

Nota: A este restaurant fuimos invitados por los dueños

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Restaurantes Peruanos hay más cada día en Santiago, pero pocazos pal sector oriente. Estoy hablando del oriente oriente, onda La Dehesa (donde el único conocido es "El Otro Sitio").

En el sector de Tabancura con Vitacura se puso este bolichito, chico, luminoso, especial para señoras de bien, que pulcramente tiene sus productos en una ambientación tipo cafetería, con 4 mesas por si quiere comer ahí, pero con la gracia de ser un delivery.

Dulce Rocoto reparte sus platos en un radio bien amplio, por lo que si está complicado es bueno

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Santiago en Picada / Chiwake

Nota: a este restaurant fuimos por el dato de la Natalia Quezada, y pagamos la cuenta.

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Si les digo que un sanguche peruano está dentro de los mejores de Santiago, claro que me creen. Y es que Chiwake revela un poco el misterio de “de donde salieron varios sanguches de la carta del Ciudad Vieja”.

Hay mucho de criollo en esa carta y también de nuestros vecinos (como el chivito, el de lomo salteado y el chicharrón) si quiere probar como son en sus versiones originales, es bueno pasearse por aquí.

Chiwake es de los mismos dueños de Donde Guido

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