Santiago en Picada / La Gloria

Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

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Metro Manuel Montt se está transformando en un hermoso polo gastronómico donde todo está agarrando carácter propio en lugar de tratar de igualar al papi del barrio, Liguria.

Es por eso que esta sanguchería, que además de linda es simple se está robando la película con su sazón y estilo. 

La Gloria es una sanguchería peruana donde uno puede encontrar 5 variedades: Lomo Saltado, Pollo a las brasas, Pavo al horno, Chicharrón y Ají de Gallina. Desde $4.100 a $4.900 por sandwich.

Vienen servidos con ricas salsas de aceituna, rocoto o huacatay y

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Santiago en Picada / Ma? Que Cosa

Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

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Viernes, con sed. Partimos a buscar un lugar para comer con los amigos de la oficina.

Y de pronto salta un dato de un lugar nuevo y ondero, frente a Kidzania (ondero po) con pizzas, pastas y cervezas, en medio del parque araucano.

Ma’ Que Cosa es de los mismos dueños del It, una de las tantas sangucherías onderas que llegaron a la capital, post Ciudad Vieja (la madre de todas las sangucherías, y no se diga más).

Esta pizzería tiene la gracia de tener buenas porciones, masa delgada y preparaciones fuera de

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Santiago en Picada / Osaka, otra vez

Nota: A este restaurant nos invitaron

IMG_3919.JPGSer invitado a Osaka es la máxima expresión de alegría para un tipo que escribe de comida. Su chef, Ciro Watanabe, es un gordo bonachón y seco, que lo único que hace es hacerte comer rico por casi tres horas.

Osaka es caro ($35.000 p/p promedio) pero es uno de los mejores lugares para comer en Santiago, por esa fusión oriental-peruana de primer nivel que tiene en cada plato.

Pasa algo siempre con Osaka: Es un restaurant de entradas. Los fondos no se caen, pero después de entradas sublimes, los fondos se ven más

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Santiago en Picada / La Casona de Lima

Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

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Tengo debilidad por el cebiche. Más cuando hace calor y lo único que quiero comer es algo fresco y cítrico, con un poquito de picante pa la sabrosura.

En Vitacura, durante todo el verano, La Casona de Lima (casi esquina Alonso de Córdova) tiene los cebiches a mitad de precio. Por lo mismo es una buena opción de pescado en porción pequeña, pero con el saborcito peruano que le gusta pé.

Los cebiches parten en $3300 con el clásico de reineta. El resto de los platos son caritos, pero los tragos (menos el

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Santiago en Picada / Emilio - Perú Contemporáneo

Nota: A este restaurant fuimos invitados por la agencia de medios

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Fuimos al Emilio a probar su nueva carta basada en Perú contemporáneo, es decir, esa comida fancy con raíces criollas que están haciendo en el país vecino, muy al rescate de sabores clásicos combinados con técnicas nuevas.

Nunca está de más decir que el Emilio es CERO picada, pero uno de los comedores más prestigiosos de la capital, por lo que espero que este post te sirva si estás con dudas sobre ir o no a probar tanta maravilla.

La cosa es simple, Emilio Peschiera va a Perú,

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Santiago en Picada / Hanzo

Nota: a este restaurant fuimos invitados por la agencia de medios

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Puras maravillas tiene este nuevo Nikkei, en Borderío.

Donde estaba el C, a un costado el Emilio, está este restaurant que llega desde Lima con Itamaes (maestros del sushi), recetas y puras cosas ricas. Con una coctelería de miedo y puro sabor en sus preparaciones.

Les dejo fotos con precios aproximados, está más o menos al nivel del Osaka, con algunas cosas más baratas.

Recién se inaugura el 15 de Marzo, así que en este momento está en marcha blanca con descuentos en la carta, aproveche!

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Pisco Sour peruano.

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