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Santiago en Picada / La Cocinería

Enviado por Pancho Araya® el 08/04/2011 a las 12:10
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Nota: A este restaurant nos invitó su dueña

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Hace tiempo que quiero definir una picada pelolais, pero no encuentro los conceptos. El tip y tap de Alonso es un buen ejemplo. No es cara, se llena de pelos lisos, pero le falta algo: Verse lais.

La Cocinería cumple con creces en todo caso este cometido. Con comida casera, a máximo $5500 el plato y un ambiente que haría suspirar de belleza a la más dura de las féminas, esta antigua casa de abuela transformada en restaurant es una gran apuesta para el barrio Vitacura-Alonso de Córdova. Todos los días tienen

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Santiago en Picada / María del Mar

Enviado por Pancho Araya® el 01/02/2011 a las 14:09
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 Nota: a este restaurant asistimos por invitación de chef Felipe Durán y sus sociosP1000654.JPG

En el paseo el Mañío, post meses de arreglo y construcción de estacionamientos, está todo pasando.

Uno de los lugares que está mejor posicionado en ubicación y nicho es María del Mar, un boliche que se basa en los productos marinos y cocteles de autor.

Está pintado pa Happy Hour o cena romántica, y aun cuando tiene almuerzo todos los días (desde $5900) su gran gracia es en la noche, cuando la calle se pone bonita y recibe más gente.

Probamos varias cosas donde debemos destacar

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Santiago en Picada / La Punta de Vitacura

Enviado por Pancho Araya® el 11/01/2011 a las 12:49
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NOTA: A ESTE RESTAURANT FUIMOS POR NUESTROS PROPIOS MEDIOS

La punta por años ha sido uno de los lugares más premiados de empanadas de Santiago. Tienen de hartas variedades, pero las más pedidas son las de mozarella, albahaca, tomate y las TREMENDAS empanadas de pino.

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Si bien claramente los tamaños de estas últimas son inferiores a lo acostumbrado, tienen la ventaja de tener un pino de miedo y una masa, aun mejor ($1.650)

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Además de eso en “la punta”  hay pasteles, unos cheesecakes de ensueño (bien esponjosos y livianos $1.600) y lo mejor, hay ensaladas grandes y ½ ensalada, a

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Santiago en Picada / El Garage - Museo de la Moda

Enviado por Pancho Araya® el 21/10/2010 a las 15:08
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Esta columna llega ustedes desde www.lasartenyelmango.cl de parte de la @isidoradiaz
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En el Museo de la Moda hay un café que se llama "El Garage".

Conviene ir ahora, en este tiempo, y aprovechar la terraza que se abre hacia el jardín. En invierno se cierra, pero sólo con puertas de vidrio que dejan ver los arbolitos; el interior es bastante cálido y cómodo. Muy top, además. O sea, el Museo como que tiritó cuando entré con camiseta de panty de esas de cuneta. Eso sí, a pesar de esta sensación de topidad, los precios son bastante accesibles.

Todos los platos

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Santiago en Picada / Mercado Orgánico

Enviado por Pancho Araya® el 08/06/2010 a las 17:26
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Hace rato que hablan de lo orgánico ¿qué es? Es cultivar plantas con agüita y plgicidas naturales que no la afecten, ni en sabor, ni en calidad. 

Queremos que lleguen directo a la mesa, desde la tierra, con formas irregulares y puro sabor.

Las chicas de Mercado Orgánico están haciéndolo semana a semana en Luis Pasteur, pasado Manquehue (Vitacura) frente al club de Polo, cuando no llueve claro. Cuando cae el aguacero se cambian un poquito más abajo.

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Hay de todo: cebollas, tomates, lechugas, espinacas, zapallos, papas, nueces, miel queso. Todo natural, de color brillante y lleno de sabor.

¿Vale

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