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Santiago en Picada / De Regreso al Soul of India

Enviado por Pancho Araya® el 18/03/2011 a las 17:38
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A este restaurant nos invitó su agencia de medios

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Pescado con especias y pollo al curry, frito en batido de harina de garbanzos

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NOTABLE torta de camarón. Un imperdible, receta del amigo del chef

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Degustación de platos, pronto en carta

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Kulcha

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Degustación de postres, zanahoria tibia, bolas de leche con almibar y helado de almendras y pistachos

Otra revisita a un lugar que ha sufrido varios cambios. Primero, una terraza ampliada para atender a más clientes. Y segundo, y lo más importante,  una carta mucho más apegada a los sabores y especias de India.

Deepo, el dueño, se ha metido

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Santiago en Picada / Los Vikingos

Enviado por Pancho Araya® el 06/09/2010 a las 11:46
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Cumming se ha convertido en “la calle turística” de la capital, si hablamos de jóvenes mochileros suecos o parejas senior gringas.

Es nuestra Séptima Avenida, con luces de neon invitando a la gente a entrar y restaurantes recargados con decoraciones temáticas que a más de uno espantarían, pero que en gran parte llenan un nicho que está vacío en un segmento de la población.

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Sentarse a comer con esqueletos en las paredes, espadas en la mesa, pieles en los muebles o cuernos en los asientos llama la atención. Por lo menos a una parte de los asiduos a restaurantes que

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Santiago en Picada / Bachata Rosa

Enviado por Pancho Araya® el 14/07/2010 a las 12:05
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En el "boulevard de la cerveza" de calle Bilbao con Las Carretas está este escondido local que tiene la no despreciable cantidad de más de 40 cervezas embotelladas entre chilenas y belgas.

Entre toda la vasta carta con notas de cata se pueden encontrar cosas tan entretenidas como la Turbinator ($2.200 en la foto) potente, robusta y con más cuerpo que bailarina de Fiebre del Baile. ¿Su contraparte? La Grassau ($1.900), una rucia con notas de platano hecha de trigo, con una chispa de picante al final, que la hace la favorita de las chicas malas pa la cerveza, por

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