Artículos escritos sobre "ensaladas" en otros sitios

Santiago en Picada / El Huerto

Enviado por Pancho Araya® el 18/12/2009 a las 17:05
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Soy un carnívoro declarado. Por años he mostrado mi desprecio hacia los vegetarianos y más aun por los veganos, por lo que estar sentado en El Huerto, bastión capitalino de todas estas tendencias me pone en una posición irónica.

Con mi libreta parezco un joven poeta que inmortaliza algún verso cochino y se ríe solo en la terraza del local, desde donde no puedo escapar de la influencia del plátano oriental de esta providencia primaveral/veraniega. Es esta la mejor época del año para empezar a disfrutar de los vegetales. El tomate y muchas frutas más comienzan a tener el

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Santiago en Picada / Ruby Tuesday

Enviado por Pancho Araya® el 03/12/2009 a las 11:37
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Soy fan de la comida gringa.

Años creciendo con la influencia de panes con mantequilla de maní, hamburguesas y malteadas en la tele, banana splits en las citas, hotcakes, eggs & bacon, un par de pegas en empresas para gringos y haberme casado con una amante de esta gastronomía han hecho de mi un incondicional de recetas y preparaciones, además de incentivarme a aprender más acerca la historia y los hábitos alimenticios del país del norte.

A Chile han llegado hartas cadenas con el espíritu de servicio y hábitos de consumo de los gringos, una de ellas es Ruby Tuesday.

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Santiago en Picada / Café Bistro De La Barra

Enviado por Pancho Araya® el 01/06/2009 a las 10:21
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¿Anda en busca de buenas ensaladas?. Este fin de encontramos estas, aprovechando el primaveral día Domingo.

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Lechuga hidropónica, escarola, espinacas, rúcula y berros, tomate, queso gruyere y aceitunas verdes con grissines.


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Lechuga hidropónica, escarola, espinacas, rúcula y berros, pollo en cubitos, tomate, palta queso freco y choclo con almendras o nueces picadas y vinagreta finas hierbas.

Ambas a $3.400 aprox.

En José Miguel De La Barra, entre Merced y Monjitas, al lado del Catedral.

Ojo con la pastelería, brownie de chocolate $800 y manjar $600 (el de manjar es enano, pero rico) y media lunas con nutella a $700,

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