Lee artículos escritos sobre ensaladas en otros sitios

Santiago en Picada / La Punta de Vitacura

Enviado por Pancho Araya® el 11/01/2011 a las 12:49
Etiquetas:


P1000517_1600x1200_.JPG

NOTA: A ESTE RESTAURANT FUIMOS POR NUESTROS PROPIOS MEDIOS

La punta por años ha sido uno de los lugares más premiados de empanadas de Santiago. Tienen de hartas variedades, pero las más pedidas son las de mozarella, albahaca, tomate y las TREMENDAS empanadas de pino.

P1000520_1600x1200_.JPG

Si bien claramente los tamaños de estas últimas son inferiores a lo acostumbrado, tienen la ventaja de tener un pino de miedo y una masa, aun mejor ($1.650)

P1000522_1600x1200_.JPG

Además de eso en “la punta”  hay pasteles, unos cheesecakes de ensueño (bien esponjosos y livianos $1.600) y lo mejor, hay ensaladas grandes y ½ ensalada, a

(Leer más)
Compártelo | Comentar |
0
0

Santiago en Picada / Quinoa

Enviado por Pancho Araya® el 28/12/2010 a las 11:28
Etiquetas:

Nota: A este restaurant fuimos invitados por los dueños

P1000428_1600x1200_.JPG

A Sol Fliman la conocí una vez en El Huerto. Hablamos de su blog, de sus proyectos y de sus clases de cocina. Ahí me comentó la posibilidad de tener su propio boliche. Hoy, con un restaurant hermoso abierto, frente a la Alianza Francesa en Vitacura, la conversa parece menos lejana.

Quinoa tiene todo lo que los vegetarianos desearían de un restaurant. Porciones ligeras, sabrosas y con productos de primera calidad. Además de un ambiente que todos los amantes de la comida disfrutan, con mucha luz, excelente espacio entre mesas, un

(Leer más)
Compártelo | Comentar |
0
0

Santiago en Picada / El Garage - Museo de la Moda

Enviado por Pancho Araya® el 21/10/2010 a las 15:08
Etiquetas:

Esta columna llega ustedes desde www.lasartenyelmango.cl de parte de la @isidoradiaz
el_garage_1.JPG

En el Museo de la Moda hay un café que se llama "El Garage".

Conviene ir ahora, en este tiempo, y aprovechar la terraza que se abre hacia el jardín. En invierno se cierra, pero sólo con puertas de vidrio que dejan ver los arbolitos; el interior es bastante cálido y cómodo. Muy top, además. O sea, el Museo como que tiritó cuando entré con camiseta de panty de esas de cuneta. Eso sí, a pesar de esta sensación de topidad, los precios son bastante accesibles.

Todos los platos

(Leer más)
Compártelo | Comentar |
1
0

Santiago en Picada / El Huerto

Enviado por Pancho Araya® el 18/12/2009 a las 17:05
Etiquetas:

 

Soy un carnívoro declarado. Por años he mostrado mi desprecio hacia los vegetarianos y más aun por los veganos, por lo que estar sentado en El Huerto, bastión capitalino de todas estas tendencias me pone en una posición irónica.

Con mi libreta parezco un joven poeta que inmortaliza algún verso cochino y se ríe solo en la terraza del local, desde donde no puedo escapar de la influencia del plátano oriental de esta providencia primaveral/veraniega. Es esta la mejor época del año para empezar a disfrutar de los vegetales. El tomate y muchas frutas más comienzan a tener el

(Leer más)
Compártelo | Comentar |
1
0

Santiago en Picada / Ruby Tuesday

Enviado por Pancho Araya® el 03/12/2009 a las 11:37
Etiquetas:

Soy fan de la comida gringa.

Años creciendo con la influencia de panes con mantequilla de maní, hamburguesas y malteadas en la tele, banana splits en las citas, hotcakes, eggs & bacon, un par de pegas en empresas para gringos y haberme casado con una amante de esta gastronomía han hecho de mi un incondicional de recetas y preparaciones, además de incentivarme a aprender más acerca la historia y los hábitos alimenticios del país del norte.

A Chile han llegado hartas cadenas con el espíritu de servicio y hábitos de consumo de los gringos, una de ellas es Ruby Tuesday.

(Leer más)
Compártelo | Comentar |
1
0

Santiago en Picada / Café Bistro De La Barra

Enviado por Pancho Araya® el 01/06/2009 a las 10:21
Etiquetas:

¿Anda en busca de buenas ensaladas?. Este fin de encontramos estas, aprovechando el primaveral día Domingo.

IMG_1422.jpg

Lechuga hidropónica, escarola, espinacas, rúcula y berros, tomate, queso gruyere y aceitunas verdes con grissines.


IMG_1425.jpg

Lechuga hidropónica, escarola, espinacas, rúcula y berros, pollo en cubitos, tomate, palta queso freco y choclo con almendras o nueces picadas y vinagreta finas hierbas.

Ambas a $3.400 aprox.

En José Miguel De La Barra, entre Merced y Monjitas, al lado del Catedral.

Ojo con la pastelería, brownie de chocolate $800 y manjar $600 (el de manjar es enano, pero rico) y media lunas con nutella a $700,

(Leer más)
Compártelo | Comentar |
0
0