Lee artículos escritos sobre elcid en otros sitios

Almuerzos de Lujo en EL CID

Enviado por Pancho Araya® el 22/06/2010 a las 17:48
Etiquetas:

IMG_4799.JPG

Hace unos meses escribí acerca de los almuerzo en El Cid, el restaurant de Josef Gander en el Sheraton.

Hoy les cuento que las cartas cambiaron y ahora por $12.000 pueden tener acceso al buffet de antipastos y productos del mar, muy generoso.

115549442.jpg

IMG_4800.JPG

IMG_4802.JPG

Y que los almuerzos siguen en $22.500 o $28.500 con vino, bebida y café. Lo bueno es que pueden elegir de una carta más amplia sus fondos, dentro de los que está este platazo: parrilla Gander (en la primera foto) con filete, pollo, cordero, asado de tira y cerdo, más una papa asada. A mí me demolió

(Leer más)
Compártelo | Comentar |
0
0

Santiago en Picada / Especial Mantel Largo / El Cid al Almuerzo

Enviado por Pancho Araya® el 28/10/2009 a las 12:23
Etiquetas:

Hace 20 años atrás la oferta de los restaurantes de hotel era carne con arroz o carne con puré. Las cosas empezaron a cambiar con varios chefs extranjeros que tomaron cocinas emblemáticas de los hoteles de la capital, y le metieron de lleno el concepto de Cocina Internacional que conocemos hoy.

Joseph Gander es uno de esos chefs. Italiano, con fuerte influencia suiza, llegó a disciplinar la cocina del Sheraton, hasta ponerla en el lugar que hoy está: una de las mejores de Chile.

El Cid ofrece, además de su carta de cena, que lo ha hecho acreedor de innumerables

(Leer más)
Compártelo | Comentar |
0
0