Los fanáticos de la comida italiana y los productos de "la bota" estarán felices al saber que este restaurant del sector oriente (antiguamente Bel Paese) tiene insumos y sabores de primera calidad.

Sentados con Roberto Ilari, conversamos acerca de como el uso de elementos italianos aporta al sabor y calidad del producto final. Pastas con harina italiana y 35 yemas de huevo por kilo de harina, hongos porcini deshidratados, aceite de oliva, spaghetti y una batería de cecinas para perderse, son algunas de las novedades que se pueden ver tanto en carta como en el pequeño emporio del local.

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