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Santiago En Picada / Ribs en el Mamut

Enviado por Pancho Araya® el 29/04/2011 a las 11:39
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 Nota: Este artículo lo financia la magia del cheque restaurant

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Esta es una historia sobre segundas oportunidades.

Hace como dos años que no iba al Mamut. La última vez fue un desastre de proporciones, con un servicio pésimo, mala comida y unos tiempos de espera brutales, prometí no ir nunca más.

Esta semana fui tentado por una foto, la de las Ribs o costillitas de cerdo. Por mucho tiempo estuve tentado de comer costillas al estilo americano con muy mala suerte. Applebee’s y Ruby Tuesday fueron un fracaso y A Pincho of Pancho es para ocasiones especiales, por lo mismo

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¿Real Burger?

Enviado por Pancho Araya® el 11/01/2011 a las 13:07
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NOTA: A ESTE RESTAURANT FUIMOS POR NUESTROS PROPIOS MEDIOS

Tentado por un cartel en un Applebees, pedí una “real burger” que en la foto se veía de lujo. En su lugar recibí un pan sin gracia, con una lechuga entera, sin humectar, unas lonjas de tocino, poco queso y la carne de buen sabor, sin forma. Tenía la sensación constante de no estar comiendo algo bueno.

Por $7000 me pareció realmente brutal no recibir algo ni remotamente parecido a una “real burger”. Inmediatamente me transporté a mi viaje por NY y recordé el sabor de una real hamburguesa. Algo así

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Santiago en Picada / Pizzas en el California Cantina

Enviado por Pancho Araya® el 29/09/2010 a las 13:32
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El sábado pasado el California cumplió un año y en ese año hemos hablado harto de los rico de sus burguers y la comida calimex que ofrecen, pero pocazo de sus pizzas. Brutales pizzas caseras de 46 cms. ($10.000) que sirven para tres personas con hambre. Muchas variedades, muchos ingredientes, pero se echan de menos los embutidos italo americano, claro que esos son de la otra costa.

Si un día anda en patota, vaya y pruebe, se demoran su resto, pero son bien buenas y llevan la salsa marinara que usan los gringos para todo.

Saludos!

Pancho Araya®

CALIFORNIA CANTINA

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Santiago en Picada / Mr. Jack

Enviado por Pancho Araya® el 30/08/2010 a las 10:34
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En la carrera Santiaguina por la mejor burger, Mr. Jack lleva la delantera. Sus patties de más de 220 gr. con un inequívoco sabor a parrilla, hacen que destaquen frente a otras hamburguesas que hemos revisado en el blog, el último tiempo.

Tuve la oportunidad de conocer ambos locales (uno en Tabancura, uno en el Bosque) y debo reconocer que la denominación Burger bar no debiese aplicarse en este último por aun estar privado de su patente de alcoholes. Sin trago, no hay bar, ¿no?

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Más de 15 variedades de hamburguesas con generosos acompañamientos y poco usuales salsas, como la

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Santiago en Picada / California Cantina

Enviado por Pancho Araya® el 14/05/2010 a las 13:22
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Soy amante de la comida gringa. Siempre que veo algún comercial de productos alimenticios estadounidenses termino salivando. Y hace un tiempo vi este

Al terminar el comercial pensé con pena que aquí en Santiago nunca iba a comer una hamburguesa como esa, hasta que me topé con el California Cantina.

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Esa maravilla la puede comer todos los días al almuerzo por $3.900 más bebida mini o schop cristal de medio, pero eso no es todo.

California Cantina es el lugar de reunión de gringos en Santiago. Su carta está centrada en entregar los sabores Calimex de la costa oeste de

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Santiago en Picada / Ruby Tuesday

Enviado por Pancho Araya® el 03/12/2009 a las 11:37
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Soy fan de la comida gringa.

Años creciendo con la influencia de panes con mantequilla de maní, hamburguesas y malteadas en la tele, banana splits en las citas, hotcakes, eggs & bacon, un par de pegas en empresas para gringos y haberme casado con una amante de esta gastronomía han hecho de mi un incondicional de recetas y preparaciones, además de incentivarme a aprender más acerca la historia y los hábitos alimenticios del país del norte.

A Chile han llegado hartas cadenas con el espíritu de servicio y hábitos de consumo de los gringos, una de ellas es Ruby Tuesday.

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