chile - Santiago En Picada

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Kross 110 Minutos

Enviado por Pancho Araya® el 26/04/2010 a las 15:50

Nos autoinvitamos al lanzamiento de la nueva Kross 110 Minutos, en la terraza del Bar California.

La comida se esfumaba apenas se aparecía por la puerta (fuimos todos sin tomar once parece), pero gracias a Diego de la Fuente, product manager de Kross, la cerveza brotaba cual manantial (previo pase de la ficha que te regalaban a la entrada).

Esta cerveza recibe su nombre por la cantidad de minutos que el mosto se cuece. Por lo general son 65-70 min. Al estar más tiempo "cocinándose" la cerveza toma un color más oscuro/caramelo (que por el flash no van a poder

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Con la guata apretada

Enviado por Pancho Araya® el 01/03/2010 a las 11:22

Etiquetas: solidario santiagoenpicada ayuda chile

Con tanta gente sufriendo, sin comida, sin agua, sin ánimo, sólo nos queda llamar a todos los que nos leen a que colaborar con nuestro país en este momento, en especial con el abastecimiento.

1.- Revise su despensa y vea que puede preparar con lo que hay. Si está realmente desabastecido, salga a comprar.

2.- No es necesario que se lleve 4 carros del supermercado, lleve lo que necesite porque el que está al lado suyo necesita lo mismo.

3.- Piense que si tiene agua en la casa no es necesario llevar más de 5 litros de agua para consumo.

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¿Te falta un regalo?

Enviado por Pancho Araya® el 23/12/2009 a las 12:36

Etiquetas: libros vino descorchados 2010 descorchados guia vino chile

Vale 10 lucas y es lo que cualquier amante del vino quisiera tener.

El libro está muy bueno, clarito y trae precios y comparativas para los vinos más importantes del 2008-2009. Consejos de maridaje y explicaciones para gente principiante en el mundo del vino.

Muchos saludos y aprovechen este gran libro de bolsillo que más de algún buen rato les hará pasar.

Pancho Araya®

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1 Comentario

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Santiago en Picada / Especial Mantel Largo / Puerto Fuy

Enviado por Pancho Araya® el 04/11/2009 a las 11:16

Etiquetas: mantel largo alta gastronomía santiago santiagoenpicada.cl puerto fuy chile nueva costanera

Durante años en Chile hemos tenido un auge de restaurantes de mantel largo, prolongado y exponencial. El mercado da para todos, porque turistas nunca nos faltan (excepto cuando tenemos sucesos como la gripe porcina).

Puerto Fuy lleva 5 años de puro éxito, figuraciones, premios y elogios. La mano de Giancarlo Mazzarelli ha hecho de este, uno de los más renombrados espacios culinarios del Santiago de mantel largo. Un referente en servicio, comida y experiencia en general.

A todos los que leen este blog y siempre han tenido la curiosidad de gastarse las no despreciables 35 lucas por persona (aprox.) que

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Santiago en Picada / El Rincón de Los Canallas

Enviado por Pancho Araya® el 05/03/2009 a las 16:05

Etiquetas: santiago santiago en picada rincon de los canallas historico chile

Cuando hicimos este Santiago en Picada, nunca pensamos que iban a ser los últimos momentos de este lugar, por lo que tiene un valor especial, medio histórico y medio místico.

Ese día don Víctor le regalo al equipo de producción un terrorista, que llevaba un pernil entero, prietas, longas y papas cocidas. Nos alcanzamos a comer la mitad.

Los bebestibles estaban grosos, aun cuando el asado sabía un poco a interiores, quizás en el aderezo o la salsa de preparación había un poco para sazonar.

Un saludo a todos los nuevos que leen este blog y espero que se entretengan

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