Llegando a NY, con hambre y molidos por un viaje largo y turbulento, recibimos la biblia de los buenos lugares que hay que visitar en el barrio que nos estamos hospedando. Curiosamente, ZAGAT, Time Out y NFT (3 importantes guías de salidas y turismo en la ciudad) destacaban este pequeño local de hamburguesas "hechas con cariño" como nuestro anfitrión las describió.

Petey's Burger es una hamburguesa americana como debe ser, con queso, lechuga y tomates y una rica carne preparada a la plancha, por lo general de 200 gramos. Aquí con un mix de especias, particularmente cargado a la pimienta,