Santiago en Picada / Especial Lima

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Lima, que se puede decir. Huele rico, siempre está nublado, es abundante y hace que cualquier fanático de la comida se drogue con sus colores y olores.

Lima brilla con luz propia porque después de años de trabajar en posicionarse como capital gastronómica de latinoamérica, lo logró, y no sólo a punta de sabor, si no que a partir de un trabajo de marca sostenido y consistente. 

Lima hace que cualquier cosa que hayas comido te parezca desabrida, excepto la cocina peruana. Nombrame alguna, la que sea, y cualquiera va a ser más rica allá. La razón es la ausencia

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Santiago en Picada / Esquina de Dioses

Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

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Cuando nos llega un dato bueno, por lo general vamos al tiro, pero nunca tan al tiro. La excepción a la regla fue este lugar, nuevo proyecto de Alex Dioses, ex chef de La Mar, del que escuchamos un domingo en la mañana y partimos inmediatamente a probar.

Ubicado en la esquina más poderosa de Bellavista (Constitución y Dardignac) este nuevo restaurant recoge lo que hizo famoso a Dioses en su paso por el restaurant de Acurio, y lo "baja" a un nivel más masivo y popular, sin dejar de estar al nivel

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