Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

Starnberg es como un Lomits pituco, pero sin barra y con mesas finas, meseros muy amables y una panera con pan artesanal y pretzels para esperar lo que uno pida.

Lo primero que te recibe es una lista de las cervezas que puedes probar por botella, pero yo fiel al schop apliqué una garza ($1900) para esperar que llegara a mi mesa la razón por la que fui (recomendado por @bar_liguria) el crudo ($5300)

Me hacen tres preguntas: Lo quiere listo, todo mezclado, tostadas blancas o negras. Lo pido para preparar, con los ingredientes separados y con tostadas negras.

Me llega esto a la mesa

La carne fresca, la cebolla amortiguada y firme, crujiente y los gürken en julianas, listos para ser procesados y terminar convertidos en 

Un buen crudo, a buen precio (no muy distante del Tip y Tap o el Lomits).

Eso sí, la próxima vez lo voy a pedir preparado para ver la mano del chef.

Hay perniles, costillares y otras especialidades alemanas en carta. Para los más tradicionales también hay sánguche de lengua!

Muchos saludos

Pancho Araya®

Starnberg

• Alonso de Cordova 2359
• Vitacura - Santiago
• 562 - 224 55 66