La Parrila del Buen Corte

Este es por lejos el mejor lugar para comer en todo este peladero endemoniado. El problema, es también el más caro. Al menos $8000 un corte baby (en la foto 250g.)con acompañamiento. Atienden muy bien, las ordenes demoran poco y los puntos los respetan completamente.

Como pa ir a fin de mes y después de ganar en el hipódromo

Aceptan sólo TICKET RESTAURANT (no Sodexo)

EN EL PATIO DE COMIDAS DE DEL CÓNDOR ESQUINA DEL PARQUE

Pausa

Este por otro lado es por lejos, el peor lugar para comer en Ciudad Empresarial. Por $3900 hay un menú distinto día día, con puré de sobre que llega helado, una "mini ensalada" que no es más que dos hojas de lechuga y una rebanada de tomates y por ejemplo un estofado duro y sin sabor, que se supone que es carne al horno.

En resumen: Aceptan cheque restaurant, no tienen redcompra y no se lo recomiendo

AVENIDA DEL PARQUE, al lado de las Ocas

Fuga Restaurant

Una mención honrosa a Fuga Restaurant que se la está jugando por ir más allá, pero que aun le falta, principalmente los precios.

El restaurant es uno de los más ordenados y pros de toda la Ciudad, pero queda a trasmano. Todos los días tienen un menú distinto y están en twitter para que revise la carta diaria.

En las fotos una crema de zapallo (que tenía gusto a pollo, ojo) y unos parpadelles con bolognesa que estaban ok. Bien preparados pero de porción pequeña.

EN EL STRIP CENTER DE AVENIDA EL SALTO

Para cerrar este especial, les quiero decir que día a día me deprime comer en Ciudad Empresarial. Por lo general me arranco a comer a otro lado y creo que si alguno de ustedes conoce del negocio y se quiere poner con algo, el camino es comida buena, a precios accesibles. Con eso, Y SÓLO CON ESO, tienen éxito garantizado.

Saludos a todos

Pancho Araya

Tortuoso es llegar a este peladero lleno de corporaciones donde me gano la vida. Además de tomar dos micros todos los días y tener mi hoja de atrasos llena, tengo que lidiar con comer aquí la mayor parte de la semana. Atrás han quedado los momentos en que con el auto a la hora del almuerzo buscaba picadas de colaciones, hoy sólo me queda sentarme a sufrir en alguno de los restaurantes diseñados para “hacer funcionar a la gente”.

En Ciudad Empresarial no se come, se funciona y se sigue funcionando. Hay al menos una docena de restaurantes, todos caros y abusadores del beneficio “cheque restaurant” que la mayor parte de los habitantes del pueblo comparte. Todo está inflado, todo tiene “precios promocionales” donde tu cheque no vale nada, igual tienes que pagar el precio completo de un plato.

El concepto “Ciudad Empresarial” nace de la base de un espacio donde la gente vive su día. Lo he equiparado con un colegio. Aun cuando la empresa donde trabajo tiene espacios la raja para descansar y pasar “el recreo”, es la comida donde un sibarita como yo siente el dolor de no poder disfrutar las maravillas que quedan detrás del cerro.

Seamos francos, gastar bencina-peaje para ir a comer a Providencia o el Centro, no es la mejor opción. Sale incluso más caro que pagar los inflados precios de los boliches de este lado. Por lo mismo el recorrido comienza con este primer capítulo, mostrándoles algunos de los lugares que existen, y de los que aun no puedo rescatar mucho.

Fukai - patio de comidas.

Este Yakisoba, solo, sin bebida, vale 5 lucas. Estaba rico, pero no era ninguna maravilla. Se vende como "almuerzo" y la verdad es un poco insultante pagar 5 lucas por un plato así, siendo que es sólo un plato. Los rolls se veían bien buenos, y el restaurant está lleno día a día, porque tienen una promoción con descuento por pago en efectivo (-15%) Como pagué con cheque restaurant, precio completo.

Mi Causa - Patio de comidas

Un lomo saltado a casi 7 lucas, un cebiche a 5 (normal) y este chaufa mixto a aprox. 4 lucas. El plato estaba sabroso, abusivo con el jengibre, pero la atención y la rapidez son los puntos fuertes de este local, además de las salsitas que te pasan con cada plato.

Pedí un vaso de agua con hielo pa no gastarme luca en una bebida en lata y no me miraron feo, como en la mayoría de los restaurantes, donde el agua no es un bien transable.

Fuente Nacional - Strip Center de Avenida el Salto

Lo mejorcito que me ha tocado, pero lo menos sano. Grandes sanguches, generosos en la carne, uen sabor, buena mayo y excelente pan. Sanguche y bebida, alrededor de las 4 lucas. Aceptan cheque restaurant y tienen ensaladas, postres y a veces pastel de choclo. La fricandela es re buena, la mechada más o menos y los churrascos muy buenos.

Getaway "bistró" En el edificio del Radisson (foto arriba)

"El casino del colegio" donde todos los presidiarios vamos a comer día a día. Todo tiene una huincha amarilla que dice "precio promocional" es decir, en cualquier momento te van a aforrar el palo con los precios. Mientras tanto es, con pena, la mejor alternativa pal mando medio-obrero de este lugar. Tres menús por día, a $2990 con postre bebida y dos panes. La cocina no es mala, es normal. Hay opción de comida rápida, parrilla, ensaladas y de pastas, todas alrededor de los $4000 máximo. 

Aquí por ejemplo el cheque restaurant cobra un sentido práctico y lógico. El almuerzo de este lugar es pa funcionar. Tu no gastarías esas lucas en algo así, pero necesitas comer. Por lo mismo es LA alternativa que te queda y no es malo. 

Además son los únicos que de vez en cuando tienen comida casera, como lentejas, o guisos. El resto, puras cosas finas y pretenciosas.

Este es el primer tomo de esta crónica. Comienza poco amable, pero espero que con el tiempo, y los nuevos lugares, vaya mejorando.

Si tienes algún lugar, déjalo en los comments y lo visitaremos.

Muchos saludos!

Pancho Araya.

Visité por primera vez el brunch del Ritz hace un par de años. La cosa era simple, un gran buffet, con platos calientes, quesos, sushi, pescados, mariscos y carnes. Todo acompañado con champaña, vino y jugos.

Esta vez volví con cámara y con ganas de ver que había de nuevo. Varias cosas han cambiado en estos dos años, pero el formato sigue siendo el mismo. Una de las diferencias más marcadas es que el menú es más LUNCH que BREAKFAST, más platos calientes, más sushi, más pescados, ensaladas y mariscos. Ya no hay waffles ni muffins, uno de los puntos más grosos del Brunch antiguo.

Ostras y champaña

Huevos benedictinos , quesos y carpaccio de res

Sashimi de atún, rolls y cebiches

Todo lo que comí estaba perfecto. Un sashimi de atún fresquísimo, roast beef a punto, buenas ensaladas y vegetales salteados, y lo mejor para los fanáticos de los postres: Un mesón de delicias en formato bocado que permiten disfrutar de la conocida repostería del Ritz una y otra vez.

$25.000 por persona, vino, café, jugos y champaña incluídos. Un gran regalito para el sibarita.

Domingo en los restaurantes del Ritz, desde las 13:00 a las 16:00 hrs.

Saludos a todos!

Pancho Araya

Postea aquí el porqué te quieres ganar las entradas y participa!

Que mejor panorama que la combinación entre el buen sabor del vino y la excelente gastronomía de los restaurantes más prestigiosos. Esto es Maridaje, evento que se llevará a cabo  el domingo 11 de octubre en el Sporting Club de Viña del Mar a las 19:00 horas.

La iniciativa que convocará  a restaurantes y viñas que está liderada conjuntamente por  la Ilustre Municipalidad de Viña del Mar y Agua Mineral Porvenir , tiene como objetivo ofrecer a los asistentes la mejor degustación de las creaciones de los diferentes restaurantes combinados con el vino, como también convertirse en una vitrina para los restaurantes y viñas.

Maridaje te dará la posibilidad de utilizar todos tus sentidos y  transmitir los sabores que se pueden plasmar con el vino y la comida, sin lugar a dudas,  una experiencia única para el paladar.

Seis viñas y seis restaurantes se darán cita  y unirán los sabores y aromas ofreciendo una variedad de diferentes degustaciones de primer nivel  donde los asistentes recibirán la asesoría de expertos profesionales  de la Escuela de Sommelier de Chile, los que aconsejarán qué vino es el más adecuado  dependiendo de la elección culinaria que realicen.

Y como si esto fuera poco, Maridaje contará con  la mejor música en vivo al ritmo del Jazz, Soul y Bossa Nova, lo que generará una atmósfera y ambiente agradable no sólo para el gusto sino también para los oídos.

Tampoco se pierdan la oportunidad de recorrer el “Emporio Maridaje” que tendrá una amplia variedad de productos gourmet y de belleza naturales.

Finalmente, también contaremos con la presencia de la destacada Chef Catalina Valdés quien utilizando productos frescos y sencillos exhibirá sus preparaciones, las que han logrado posicionarse gracias a un  estilo único y de primer nivel.

¡Maridaje te espera, no te lo puedes perder. También catas de café, te, aceites, destilados, habanos y mucho más!

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