Santiago se nos está poniendo Hipster en varios lados, lo que no es malo, es no más. Gente ultra producida, en lugares ultra cool es algo que está vendiendo, y bueno tu sabes es así no más. Lo que vende manda.

Amanda, por ejemplo, es hipster, posero, pero muy divertido. ¿Qué lo salva de todo este saco en el que metí a tanto local en el primer parrafo? Que además de ser un buen club para bailar y lucir tus pasos en la pista, es un gran bar-restaurant para hacer hora y motivarse.

Partimos la noche con un juguito, dos vodka tónica sabores ($4000 los Absolut) y el cebiche de la foto. De increible sabor, harto jengibre, montado en un puré de camotes espeluznante de rico. ($4.600)

Después para seguir picoteando, ordenamos una rica tortilla de champiñones que llego bien en punto y rápidamente desde la cocina ($3.600)

La parte más fea de la experiencia fue pedir una "tabla amanda" con crudo de filete y camarones apanados que valía $8.900 y que basicamente era un plato grande con un chupito de limón y 8 camarones, más un crudo que no lucía mucho en cantidad ni sabor. precio inflado para lo que describe la carta.

Lo bueno, las tostaditas que acompañan los platos y las salsas de cada uno de ellos. Y el suave pulpo del cebiche.

Después de eso seguimos con los drinks y además de la fiel piscola, yo me pedí una michelada 500 cc. ($2.800) El Barman me pregunto si la quería picante, a lo que respondí que sí. Mala idea, se fue al chancho con el tabasco.

La experiencia Amanda es redondita. La onda es buena (salvo los maleducados de siempre) la música es la raja para los que gustan del pop bailable y la comida es un buen punto de partida para una noche joven y amena (jaja). Aprovechen los jueves que me han dicho que son EL DÍA PARA IR a pasarla bien y hacerse el lindo / linda.

Saludos a todos!

Pancho Araya®

CENTRO CULTURAL AMANDA

LOS COBRE DE VITACURA, EX MULTICINE

(Embajador Doussinague 1767, local 0027 Cobres de Vitacura)

F:218 5420 / 218 2093.