Ir a Eladio es irse a la segura.

Fue uno de los primeros restaurantes que viisté en mi primer arribo a Santiago, hace ya más de 5 años y siempre me pareció un lujito, un gustazo de esos que uno se da cuando siente que "se lo merece".

De especialidad carnes, Eladio, con sus 3 sucursales siempre ha sido lugar obligado de reuniones de negocio, comidas de camaradería, mesas familiares y celebraciones varias. Sus gran relación precio/calidad ha hecho que sea un favorito Santiaguino y un must si de carnes se trata.

Siempre se cae en la equivocación de pensar que Eladio es una parrillada, pero en realidad las carnes se preparan en planchas a gas, por lo mismo los tiempos de espera son rápidos

Cada vez que voy como lo mismo. Un tradicional biffe a lo pobre para compartir ($5.900 aprox.) y algún agregado a la crema ($1.800 aprox.) Choclos de preferencia.

Dicen por ahí que los piscos sour del Eladio están hechos para romper el hielo, y se nota que les ponen cariño en la preparación ($990 - $1290). Lo mismo con los jugos y postres.

Con una variedad de cortes y con preparaciones especiales "de la casa" como el Biffe a lo pobre y la plateada Eladio, este restaurant es siempre una buena opción en términos de relación precio calidad y atención.

Si nunca ha ido tiene uno en providencia, uno en Pio Nono y el de Avenida Ossa con Bilbao (este tiene un estacionamiento propio que pasa lleno).

Saludos

Pancho Araya®

ELADIO

AV. OSSA 2234, La Reina

F:2770661