Ciudad Empresarial me sigue azotando con su látigo de mala comida, pero siempre hay luces de esperanza. Sigo con mi recorrido mostrándoles donde es bueno llenar la guatita y donde no vale la pena gastar los cheques restaurant.

Mei Kim

No les miento en decir que esta es una de las peores comidas chinas que he comido en mi vida. Y no tiene que ver con sus wantanes sin carne, o su salsa tamarindo radioactiva y con gusto ácido (no agridulce). Tampoco con sus arrollados primavera grasosos y arrepollados. Tiene que ver con que al pedir un plato, un tercio sea carne, un tercio arroz y un tercio cebollín. Para eso, prefiero comer una ensalada en el Oh' Salad.

En fin, coma bajo su propio riesgo. Yo, guata de fierro, quedé dañado después de la experiencia.

3er piso Radisson.

Anónimo

"Vi que estás comiendo en CE, ¿fuiste a los sanguches?". Eso me escribió un amigo, diciéndome además que usan mayo "de verdad" y que son contundentes y con papas fritas hechas ahí mismo. Por $3500 hay varios sanguches en "promoción" día a día, y la verdad, están de lujo. Un buen chancheo, plancha rica y carne de verdad. Un siete en atención, pero una bomba al hígado. Ojo con la mayo, es de esa que noquea la vesícula.

3er Piso del Radisson

Le Fournil Ciudad Empresarial

Por twitter me invitaron, me invitaron y me invitaron hasta que fui. Digamos la verdad, es el Fournil más discreto junto con el del aeropuerto, pero tiene buena atención y está enfocado a un público absolutamente ejecutivo. Almuerzo por $4500 y $6500 dependiendo de la opción. La cocina no es una maravilla y las pastas dejan mucho que desear, pero funciona bien.

A la entrada de CE en el Strip Center

Bamboo

Buen menú diario, buen almuerzo, buen precio ($3500) y como es bueno, siempre es el más lento de los tres del tercer piso del Radisson.

Lleno de gente que está en dieta hipocalórica por sus ensaladas, vegetarianos y pasteles de verduras. Pero su verdadero secreto reside en la variedad de platos que hay durante la semana. A mi un día me tocaron quesadilas, que estaban de lujo.

Para gente con tiempo.

Ombu

Este lugar es malo en tantos niveles que no sabría por donde empezar. Mis compañeros pidieron costillar BBQ y venía un costillar, sin BBQ. Mi consomé traía un pelo, mi plateada estaba buena, pero pobre y la cara de hambre de mis compañeros comensales, no valía los $4750 del menú.

La atención es lenta, pero podría ser aun más lenta.

Se viene el último capítulo de mis periplos por CE, donde pocos se salvan y en serio, nunca me había tocado comer tan mal.

Antes de cerrar les quiero contar algo. Desde abril, a todos los mortales que trabajamos aquí nos van a empezar a cobrar por estacionar el auto en la calle. La excusa es disminuir la congestión. Pues bien, le pido que si usted lee esto y trabaja en CE no sea gil y NO LE PAGUE EL PERMISO DE CIRCULACIÓN A SU AUTO EN ESTA PORQUERÍA DE LUGAR. No sea flojo ni permisivo, menos colaborativo con esta municipalidad. Cómprelo por internet.

Eso, saludos

Pancho Araya

Coquinaria es la tienda gourmet de Santiago. Una especie de mercado bajo el nivel de la calle donde un fanático de la comida puede encontrar todo lo que en otras partes es poco probable pillar, pero por un precio mayor que en otros lugares.

Es simple: exclusividad culinaria. Eso si, el pequeño restaurant de la tienda, no es tan exclusivo en precios y da la oportunidad de probar cosas como las de las fotos. Dentro de ellas hay un timbal de centolla, una hamburguesa con foie gras, un t bone steak y un blanquillo de lujo. 

Cocina de calidad salida de la mente de Kevin Poulter, un caballero inglés con mente para juntar sabores y hacer que se vean bien. Ejecutada de buena manera por la cocina del restaurant. 

La coctelería también está rica, fresca y con nuevos sabores para probar. Todo a precios, no módicos, pero pagables. De las fotos el plato más caro es la burger, a casi 9 lucas (el foie es caro pues). Los otros, hasta 7 lucas, promedio 12 lucas por persona.

Abierto de lunes a domingo, como para darse una vuelta, vitrinear y probar algo.

Saludos!

Pancho Araya

COQUINARIA

Isidora Goyenechea 3000

(02) 245 1958 

Tortuoso es llegar a este peladero lleno de corporaciones donde me gano la vida. Además de tomar dos micros todos los días y tener mi hoja de atrasos llena, tengo que lidiar con comer aquí la mayor parte de la semana. Atrás han quedado los momentos en que con el auto a la hora del almuerzo buscaba picadas de colaciones, hoy sólo me queda sentarme a sufrir en alguno de los restaurantes diseñados para “hacer funcionar a la gente”.

En Ciudad Empresarial no se come, se funciona y se sigue funcionando. Hay al menos una docena de restaurantes, todos caros y abusadores del beneficio “cheque restaurant” que la mayor parte de los habitantes del pueblo comparte. Todo está inflado, todo tiene “precios promocionales” donde tu cheque no vale nada, igual tienes que pagar el precio completo de un plato.

El concepto “Ciudad Empresarial” nace de la base de un espacio donde la gente vive su día. Lo he equiparado con un colegio. Aun cuando la empresa donde trabajo tiene espacios la raja para descansar y pasar “el recreo”, es la comida donde un sibarita como yo siente el dolor de no poder disfrutar las maravillas que quedan detrás del cerro.

Seamos francos, gastar bencina-peaje para ir a comer a Providencia o el Centro, no es la mejor opción. Sale incluso más caro que pagar los inflados precios de los boliches de este lado. Por lo mismo el recorrido comienza con este primer capítulo, mostrándoles algunos de los lugares que existen, y de los que aun no puedo rescatar mucho.

Fukai - patio de comidas.

Este Yakisoba, solo, sin bebida, vale 5 lucas. Estaba rico, pero no era ninguna maravilla. Se vende como "almuerzo" y la verdad es un poco insultante pagar 5 lucas por un plato así, siendo que es sólo un plato. Los rolls se veían bien buenos, y el restaurant está lleno día a día, porque tienen una promoción con descuento por pago en efectivo (-15%) Como pagué con cheque restaurant, precio completo.

Mi Causa - Patio de comidas

Un lomo saltado a casi 7 lucas, un cebiche a 5 (normal) y este chaufa mixto a aprox. 4 lucas. El plato estaba sabroso, abusivo con el jengibre, pero la atención y la rapidez son los puntos fuertes de este local, además de las salsitas que te pasan con cada plato.

Pedí un vaso de agua con hielo pa no gastarme luca en una bebida en lata y no me miraron feo, como en la mayoría de los restaurantes, donde el agua no es un bien transable.

Fuente Nacional - Strip Center de Avenida el Salto

Lo mejorcito que me ha tocado, pero lo menos sano. Grandes sanguches, generosos en la carne, uen sabor, buena mayo y excelente pan. Sanguche y bebida, alrededor de las 4 lucas. Aceptan cheque restaurant y tienen ensaladas, postres y a veces pastel de choclo. La fricandela es re buena, la mechada más o menos y los churrascos muy buenos.

Getaway "bistró" En el edificio del Radisson (foto arriba)

"El casino del colegio" donde todos los presidiarios vamos a comer día a día. Todo tiene una huincha amarilla que dice "precio promocional" es decir, en cualquier momento te van a aforrar el palo con los precios. Mientras tanto es, con pena, la mejor alternativa pal mando medio-obrero de este lugar. Tres menús por día, a $2990 con postre bebida y dos panes. La cocina no es mala, es normal. Hay opción de comida rápida, parrilla, ensaladas y de pastas, todas alrededor de los $4000 máximo. 

Aquí por ejemplo el cheque restaurant cobra un sentido práctico y lógico. El almuerzo de este lugar es pa funcionar. Tu no gastarías esas lucas en algo así, pero necesitas comer. Por lo mismo es LA alternativa que te queda y no es malo. 

Además son los únicos que de vez en cuando tienen comida casera, como lentejas, o guisos. El resto, puras cosas finas y pretenciosas.

Este es el primer tomo de esta crónica. Comienza poco amable, pero espero que con el tiempo, y los nuevos lugares, vaya mejorando.

Si tienes algún lugar, déjalo en los comments y lo visitaremos.

Muchos saludos!

Pancho Araya.

Almorzar en ciudad empresarial puede ser de las experiencias más dementes que un amante de la comida podría vivir.

Es tan poca la oferta que la mayoría de los comensales trae su propio almuerzo, o bien se envenena con restaurantes que están bien lejos de la cuota normal de una "colación" de mando medio, y mucho más parecida a “comida de negocios”.

Si bien es cierto no he probado, todo lo que hay en CE, no me tinca nada. Se nota falseque, caro y reguleque. Dicen los habitantes de este peladero que efectivamente sale más a cuenta pedir comida que salir a comer.

Para mi el almuerzo es una hora muy importante del día. Es el que corta en dos lo que hay que hacer y el  momento para desenchufarse un rato de la pega. Así que con un dato bajo el brazo, me fui a Av. El Salto, al frente de la Ciudad Empresarial, a buscar una cocinería donde comer BBB.

Y como no pillé mi dato, me encontré con Mado’s donde por dos lucas puedes comer un plato de fondo, ensalada, consomé y la panera con pebre. Ah, todo esto, más bebida.

4 platos por $2000 y con miedo pedí saber que había en la carta. Hay 6 platos al día, para que el oficinista no se traume comiendo lo mismo. Platos que podrían ser “croquetas de pollo” de esas de sobre, pero son pollo al horno, al jugo, bistec, guisos, goulash, en fin, puras cosas ricas, con sabor a almuerzo de casa.

Debo destacar especialmente el puré del lugar. Para mi, uno de los mejores que he comido.

Ya saben, si quieren almorzar rico, barato, y se pueden ir a Av. El Salto en auto, estaría bueno que le dieran una oportunidad al bolichito este. Es cero bonito, pero atienden bien y la comida es buena.

Aceptan cheque restaurant, tienen redcompra y no tienen estacionamientos. También tienen delivery.

Muchos saludos!

Pancho Araya

MADO'S

AV. EL SALTO 3197

SANTIAGO

F:6217216

Hace mucho tiempo, telepizza hacía buenas pizzas. En serio, no le miento.

Tenían harto queso, buena salsa y una masa muy especial, media inflada, media crujiente. Este local en San Pio X esquina Holanda rescata esa masa, anda a saber como, pero apenas probé sus pizzas me acordé inmediantamente de aquel sabor que siempre me gustó de la cadena en los tiempos de antaño.

Con empanadas desde $780 y una promoción de pizza individual más bebida a $2.800, Pikada es una buen alternativa para el trabajador del sector, o para un grupo de amigos bajoneros que quieran matar un par de pitchers con pizzas familiares (desde $7000 aprox.)

Tienen delivery ;)

Saludos!

Pancho Araya®

PIKADA

Pio X  2512 

F:231 99 80

Visité por primera vez el brunch del Ritz hace un par de años. La cosa era simple, un gran buffet, con platos calientes, quesos, sushi, pescados, mariscos y carnes. Todo acompañado con champaña, vino y jugos.

Esta vez volví con cámara y con ganas de ver que había de nuevo. Varias cosas han cambiado en estos dos años, pero el formato sigue siendo el mismo. Una de las diferencias más marcadas es que el menú es más LUNCH que BREAKFAST, más platos calientes, más sushi, más pescados, ensaladas y mariscos. Ya no hay waffles ni muffins, uno de los puntos más grosos del Brunch antiguo.

Ostras y champaña

Huevos benedictinos , quesos y carpaccio de res

Sashimi de atún, rolls y cebiches

Todo lo que comí estaba perfecto. Un sashimi de atún fresquísimo, roast beef a punto, buenas ensaladas y vegetales salteados, y lo mejor para los fanáticos de los postres: Un mesón de delicias en formato bocado que permiten disfrutar de la conocida repostería del Ritz una y otra vez.

$25.000 por persona, vino, café, jugos y champaña incluídos. Un gran regalito para el sibarita.

Domingo en los restaurantes del Ritz, desde las 13:00 a las 16:00 hrs.

Saludos a todos!

Pancho Araya

Pasamos el dato de que en este bar-restaurant están ofreciendo un tremendo menú de almuerzo, por 5 lucas.

Lleva bebida o aperitivo, y 3 platos.

El día que fuimos nos tocó lomo al ajillo y salmón al ajillo. Ambos con un buen punto de cocción y acompañados de arroz con cilantro o verduras asadas. De entrada, papas rellenas. Pequeñas, bien condimentadas y cremosas.

Y para el postre una rica ensalada de frutas con un increíble helado de agua de frambuesa, que hubiese sido mejor dejar solito, en lugar de mezclarlo con la fruta.

En fin, un buen menú a buen precio en un cómodo lugar.

A modo de sugerencia, sería muy bueno que el servicio fuera un poco más rápido, porque los almuerzos de pega por lo general son apretados de tiempo.

Si tiene tiempo pa la sobremesa, dele, a esa hora el bar funciona igual ;)

Saludos

Pancho Araya®

ROBINSONIA

SANTA BEATRIZ CON MAGNERE

F:2351425

Gracias a Natalia Quezada por prestar la cámara!

Dentro de las opciones de "fast food" (onda por rápido no por chatarrero) está esta tratoría que no se queda chica al momento de propinarte pasta y salsas de un garrotazo a tu querido estómago.

Pizza Napoli es una cadena de restaurantes que ha sabido aprovechar la caída estrepitosa en ventas y público que ha sufrido la nunca recomendable Piccola Italia, y se ha posicionado como una alternativa masiva de comer pasta a la hora de almuerzo, de manera rápida y sabrosa. Lo malo, no son una cadena como tal. Por ejemplo en el centro las pastas vienen con las salsas incluidas en el plato, en Provi no. Pero los precios siguen siendo convenientes.

¿La estrella? La megajumbosupersobrosona Lasaña con bolognesa, por $3.600 (que viene con la salsa incluida).

Otra buena alternativa es el Canelloni con ricota y Jamón, al que le puedes agregar cualquier salsa de una lista de aproximadamente 10.

$2.900 más el precio de la salsa que puede ser miti y mota por ejemplo, pagando la mitad de cada una. En la foto la salsa tocino / nogada y bolognesa.

Lo más probable es que su plato no termine limpio y prístino, si no más bien 3/4 engullido, porque las porciones son grandes, y contundentes.

En todo caso, para almorzar, muy bueno y me atrevo a decir que la lasaña de ahí es harto buena por el precio que tiene.

Saludos a todos!

Pancho Araya®

PIZZA NAPOLI

www.pizzanapoli.cl para que vea cual le queda más cerca!

$5.000 P/P aprox.

Por Provi hay harto lugar donde almorzar de lunes a viernes. Harta cazuela, sanguche y pollo asado con arroz (más todos los burguers).

La rapidez de no disponer de un horario de almuerzo decente durante la semana nos hace buscar lo más simple, expedito e hipercalórico que aparece en el camino. Es por eso que se agradecen alternativas como el Creative Kitchen.

Atendido por Elisa y Sebastián, dos veteranos de los boliches que al venirse desde Colchagua (desde el restaurant de Casa Silva) y asociarse con la gente correcta, desarrollaron en este restaurant el concepto de comida funcional. Usted dirá, ¿qué es comida funcional?

Muchos alimentos poseen cualidades poderosas para nuestro organismo. Vitaminas, minerales, antioxidantes, acidos grasos, esas son las estrellas en la carta de este pequeño local de 12 mesas.

¿Cómo se hace para presentar esta propuesta sin que sea fome? De la mano del chef.

Pastas con salmón ahumado, raviolis de cordero, chupe de Krill, Wagyu con puré de garbanzos, panacotta de berries, cremas de verduras, ensaladas con berros, por dar un ejemplo.

Ninguno de los platos supera los $5.500. Con gran espíritu gourmet y generosidad en las porciones.

Pero ¿cuál es el gancho para el que almuerza de Lunes a Viernes en provi? Que todos los días hay un menú que consiste en sopa de entrada, un fondo bien elaborado equilibrado y sano, y para cerrar un postre "regalito" que en esta ocasión fue una panacotta de berries con un gusto a crema y queso que no me tocaba hace rato. Todo eso a $3900, un regalo.

Los invito a darse una vuelta por el CK, es un local muy relax, lleno de detallitos. Como la jarra de agua y la plantita en cada mesa, el pan pita con hummus pa picar. Ideal pa desconectarse y volver a trabajar con una sonrisa en el rostro.

Saludos a todos!

Pancho Araya®

CREATIVE KITCHEN

SANTA MAGDALENA 75 (PATIO INTERIOR)

F:9461451

ABIERTO SÓLO DE LUNES A VIERNES A LA HORA DE ALMUERZO!

LLAMEN PARA CONOCER EL MENÚ Y PARA VER SI QUEDAN MESAS!