Con tanta gente sufriendo, sin comida, sin agua, sin ánimo, sólo nos queda llamar a todos los que nos leen a que colaborar con nuestro país en este momento, en especial con el abastecimiento.

1.- Revise su despensa y vea que puede preparar con lo que hay. Si está realmente desabastecido, salga a comprar.

2.- No es necesario que se lleve 4 carros del supermercado, lleve lo que necesite porque el que está al lado suyo necesita lo mismo.

3.- Piense que si tiene agua en la casa no es necesario llevar más de 5 litros de agua para consumo.

4.- Lleve lo justo y necesario de pan. La gente con menos recursos basa su alimentación en este producto y si usted lleva de más, al final se va a poner duro y se va a perder.

6.- Tenga paciencia, están todos en la misma.

7.- No entre en pánico, no va a morir de hambre aquí en Santiago.

8.- Si pudo comprar, lleve un poco más de todo, para donarlo.

9.- Centre sus esfuerzos en ayudar a la gente del Maule y el Bío, ellos son los que más lo necesitan.

Muchas gracias por leer chiquillos

Arriba la moral, arriba la energía,

Pancho Araya®

Usted querido seguidor del sitio debe pensar que me dio la locura y lo dejé botado, así porque sí no más. Le pido mis más sinceras disculpas pero estuve en cama, noqueado y debilucho.

Cuando uno se enferma es complicado comer. No importa si es un resfrío común o una indigestión diabólica, la enfermedad nos despoja del sentido de comer por placer.

Pero como en todas las enfermedades, el remedio es simple: Hidratarse.

Además de tomar toda el agua que puede, recupere las sales perdidas. Tome sopa, no importa el calor, la sopa es y las bebidas calientes harán que se sienta mejor.

Como regalo le dejo buenas sopas para rearmarse cuando vuelva al mundo normal:

En el centro, pase por Bar La Unión (alameda con Nueva York) y pídase un caldo mayo. También puede pasearse por Bar Nacional y pedir un caldo gallito (Huerfanos con Bandera) o por Cyro's (Bandera con Agustinas) y pedirse un caldo tronco.

También puede ir a Don Peyo y pedir un Ajiaco o a Sal y Pimienta por una mega cazuelao al Victoria por una Sopa Criolla.

Muchos Saludos!

Pancho Araya®

Cuando me cambié de barrio di gracias de tener un chino y un sushi frente a la casa. El chino se me ha caído con el tiempo (a mi pesar) y el sushi ha sido una montaña rusa. Altos y bajos, pero en este último tiempo se ha pegado una subida fenomenal, con nueva carta y con promociones todos los días para los que paguen con efectivo.

Sumo Sushi está cerca del Jumbo de Bilbao, tiene delivery y un sushi master capaz de hacer buenos rolls, tanto calientes como fríos.

Son los únicos que pueden hacer que mi mujer coma sushi porque se las ingenian cuando llega algún mañoso. En nuestro caso nos hacen el Tori ($2900 aprox.) 8 piezas de roll con pollo teriyaki, sin nori y envuelto en palta.

Yo aprovecho los 2x1 de todos los días ($4900 aprox.) como el de la foto. Un Ebi (camarón) envuelto en pollo apanado.

Además tienen gyosas, pollos teriyaki, tempuras y temaki (rollo de nori con arroz y agregados escasos en los deliveries de la capital ($1800 aprox.)

Los dejo invitados a probar el Sumo Sushi. Son correctos, llegan con los pedidos, a veces se demoran un poco, pero seamos sinceros, por mucho que se demoren la comida está bien buena y vale un montón la pena esperar.

Saludos a todos

Pancho Araya®

SUMO SUSHI

LATADIA 4214

F: 7858252 - 7858131

www.sumosushi.cl

Yo no soy de Santiago. Crecí en el norte y una de mis paradas fue Iquique.

En el mercado existía un puesto al que mi padre me llevaba por lo menos dos veces por semana a tomar jugo de zanahoria con naranja o mango con naranja o leche con mango. Era tan de la vieja escuela que pelaban la fruta antes de trozarla y echarla, no podía ser más fresco.

En Santiago pille un lugar igual, que es la locura frente a la vega chica. Por $500 a $1500 puedes tomar jugos de una infinidad de sabores (considerando las mezclas), endulzados con azúcar, endulzantes o naturales, como más te gueste.

Atendido por un contingente que no respeta números ni orden de llegada, si no que al más vivo, este es un excelente punto de partida y término para la vuelta por la vega. No hay nada mejor que un buen jugo, en vaso schoppero de medio litro.

¿Algunos sabores?Maracuyá, mango, melón (ambos), naranja, piña, platano, frutilla, tuna, frambuesa, arándano...y así.

Detalles:

1. Cuando lo hacen el la juguera casi siempre queda jugo en el vaso de la misma por lo que te piden que rápidamente TOMES para que hagas espacio para lo que quedó.

2. Los fines de semana llegan las propietarias de lastarria y forestal a "socializar con el chile normal" llamando a todos por su nombre, siendo que nadie las recuerda. Sus bicicletas de paseo estorban y su disposición es "yo llegué, atiendame ahora". Si le pasa una situación similar, póngase bravo, no están acostumbradas a ese lenguaje.

Muchos saludos a todos!

Pancho Araya®

Las polladas se hicieron infames por programas como Laura en América, donde éstas tenían la culpa de desaveniencias familiares, problemas de orientación sexual, maltrato infantil y demases. Lo malo es que nunca entendimos que era una pollada.

Una Pollada es un plato único bailable en el Perú, y recibe su nombre por la estrella de la comilona, un pollo frito ligeramente apanado y "abierto", aliñado al estilo peruano, que se sirve por presas con verduras, papas cocidas y salsa.

Es un plato económico, ultra sabroso. De hecho puedo definirlo como el mejor KFC que me he comido en la vida.

Si quieren probar las polladas, pueden ir a la vega chica, y en cualquiera de los puestos preguntar si la tienen. Yo les recomiendo "El Pequeño Peter" un lugar que está en toda una esquina que es notable.

Junto con el plato viene también una sopita de mariscos o vacuno para levantar los ánimos de los caídos.

Venden bebidas de litro y la pollada puede ser en la pieza del pollo que usted elija (a mi me gusta la pechuga que es 1/4 "abierto")

$2500 para los regalones.

Saludos a todos!

Pancho Araya®

Se nos viene el 14 de Febrero y para muchos la idea es ver un buen lugar donde salir con la polola, pololo, pareja, pinche, posible pinche, amante, etc.

La idea es siempre jugar una buena carta para que el ambiente se dé y “el amor reine” en este especial día para los amorosos, por lo mismo Santiagoenpicada.cl te dará datos  para ayudarte a elegir y echar a andar el romanticismo, este día de San Valentín.

Majestic

Uno de los lugares románticos por excelencia en Santiago. Majestic, en pleno centro (Santo Domingo con San Martín) es una cápsula de aislamiento, una especie de tren hacía lo exótico. La comida india, con todas sus propiedades estimulantes, es un tremendo conjunto de sabores para una noche como esta. El servicio es impecable y si todo se sale de control, tiene el hotel ahí mismo ;)

Corone su cena con el Gulab Jamun. Un postre hecho para amar.

($30.000 promedio por pareja)

F:6909400

Soul Of India

Uno de los lugares mejor ambientados en Santiago. Con ese feeling de restaurant de película gringa y una carta bien accesible para ocasiones especiales.

Dese un gustito de a dos y pida el pollo con crema y azafrán.

Vitacura.

($25.000 promedio por pareja)

F:2282825

Rishtedar

No es coincidencia que pongamos tres lugares de comida India en la lista. Como lo escuchamos en el podcast de “comida afrodisíaca” sus propiedades ayudan a romper el hielo y encaminar el romance.

En Holanda, a pasos de San Pio X este lugar ofrece una carta especial para los que recién entran al mundo de los sabores de la india. Más suave en especias, sin dejar de ser sabroso.

No deje de invitarle a su acompañante un Mango Lassy, bebida en base a yogurt, refrescante y suave.

($20.000 promedio por pareja)

F:2313257

Baco

La comida francesa y los vinos son los reyes aquí.

Aun cuando Baco no esté diseñado como un restaurant romántico, algo tiene su terraza y sus espumosos, que en esta fecha del año lo hacen perfecto para el momento.

Imagínese compartiendo unas Bacotillas (empanadas de masa filo con crema ácida y champiñones) con dos copas de rosé tomaditos de la mano en una terraza.

¡A ver si llegan al plato de fondo!

Nueva de Lyon, casi llegando a Andrés Bello.

($20.000 promedio por pareja)

F:231 4444

Robinsonia

Jaime Landeros sabe hacer ambiente. Lo hizo en su momento en elBarcelona y aquí en este Bar-Restaurant, echa mano a los productos de la isla Juan Fernández para crear un momento íntimo en el segundo piso del local, para luego seguir con el trago y la conversa en el primer piso.

Pruebe los cocteles de la casa, en especial el Mojito Robinsonia , los sour con berries, y disfrute de la carta con picoteos y hasta langosta de Juan Fernández.

Santa Beatríz con Magnere.

($25.000 promedio por pareja)

F:2351425

Zanzíbar

Este es un restaurante diseñado para amar, y nada más. Con una carta remozada por el chef Armando Méndez y una nueva terraza inaugurada hace un par de meses, ofrece una experiencia llena de romance.

La terraza está especialmente ambientada en oriente medio, con espacios para disfrutar de a dos, a la luz de las velas.

Si quiere probar un nuevo trago, aventúrese con el Campari Fruit. Amargo y fresco.

En Borderío.

($40.000 promedio por pareja)

F:2180118

Infante 51

La clase y el oficio de la buena cocina, en un formato clásico. Con una batería de pescados impecable, una carta apta para todo público y buenos vinos. Una opción más adulta para celebrar años juntos.

Pregunte por las especialidades de la casa y cierre su noche con alguno de los helados de queso machego o queso azul, con una copa de buen vino.

($70.000 promedio por pareja)

F:2643357 -  2366771

Osaka

La comida Nikkei (japo-peruana) en su máxima expresión, en el epicentro del glamour Santiaguino. Si su opción es regalarse una velada inolvidable, es hora de que rompa el chanchito y se vaya directo a uno de los mejores restaurantes de Santiago. No se va a arrepentir y no hay ninguna posibilidad de que salga molesto de este lugar. La comida es excelente y el servicio a otro nivel.

Pruebe los rolls con mango y salsa de maracuyá, las gyosas de confit canard y el pulpo confitado.

En Isidora Goyenechea, Hotel W.

($80.000 por pareja promedio)

F:947 2100

Cenas Económicas.

Si usted no anda bien de lucas pal 14 o si definitivamente busca algo más austero, tres datos para que el ambiente lo ponga usted, y la comida buena la ponga el restaurante.

Victoria

Platos increíbles para compartir, como el piqueo frío a la jalea mixta. Un pisco sour que mata inhibiciones y la garantía de quedar listo para una segunda patita en algún bar, sin dudarlo.

Santo Domingo con San Antonio.

($12.000 aproximado por pareja)

F: 6329528

El Ancla

Si usted es de los que no concibe la idea de una cena romántica sin mariscos, vaya a la segura. En El Ancla, usted encontrará lo que busca y más, a buen precio claro.

($15.000 aproximado por pareja)

La Cisterna.

F:5583309

Golfo Di Napoli

Como en “la dama y el vagabundo” comida italiana para enamorarse al son de Gianni Bella. Recomendamos los gnocchis en todas sus variedades.

($12.000 aproximado por pareja)

Irarrázabal con Pedro de Valdivia

F:3413675

Espero que esto les ayude a decidir y recuerden ¡¡¡HAY QUE RESERVAR!!!

Muchos saludos y mucho amor para esa noche!

Pancho Araya®