Harlem es un lugar particular en NY. La cultura afroamericana en este barrio es la que manda y por lo mismo la comida refleja el espíritu a la perfección. Porciones grandes, con harto amor y hartas calorías, eso es soulfood.
Este lugar ha sido recomendado por una gran cantidad de guías, programas de televisión y revistas, por ser “la picada” de soul food en Harlem.
Uno esperaría verla llena de turistas, pero son los locales los que hacen que el lugar (ubicado en una privilegiada esquina del barrio) cuente con la bendición de Harlem.
En la carta podemos encontrar las clásicas y “famosas” costillas con salsa bbq de Sylvia’s, y el especial del barrio: pollo frito con waffles. Una deliciosa mezcla/brunch/chancheo que hace que la visita sea inolvidable.
Ojo con los bebestibles muy azucarados y ojo con los tiempos de servicio. Son largos y no están hechos para personas impacientes. Al final de eso se trata el soul food, de ser paciente y comer con hambre.
25 USD por persona.
Saludos!
Pancho Araya®
SYLVIA'S
SUBWAY: 125 St, LINEA 2 y 3 (roja)
328 Lenox Avenue
New York, NY 10027
(212) 996-0660
Leo siempre este blog, me gusta mucho.. por lo mismo espero que no se tome en mala onda mi comentario pero..
El sitio se llama Santiago en Picada.. no New York en Picada, Buenos Aires en Picada ni nada por el estilo.. es una lata leer cosas de otras ciudades.. restauranes donde es 99% problable que jamas visitemos.
Mejor mantenerlo en Santiaguito no? :)
Seguimos pegados en Santiago, de hecho no escribimos mucho de regiones, y cuando queremos visitamos otras ciudades. Sabemos que más de alguno se va a escapar a otras metropolis y les echamos una mano, de hecho estoy seguro que más del 1% de los que leen este blog se animan cuando ven post como este.
La otra razón es porque como somos mañosos, escribimos lo que queremos.
Saludos!
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