Las polladas se hicieron infames por programas como Laura en América, donde éstas tenían la culpa de desaveniencias familiares, problemas de orientación sexual, maltrato infantil y demases. Lo malo es que nunca entendimos que era una pollada.
Una Pollada es un plato único bailable en el Perú, y recibe su nombre por la estrella de la comilona, un pollo frito ligeramente apanado y "abierto", aliñado al estilo peruano, que se sirve por presas con verduras, papas cocidas y salsa.
Es un plato económico, ultra sabroso. De hecho puedo definirlo como el mejor KFC que me he comido en la vida.
Si quieren probar las polladas, pueden ir a la vega chica, y en cualquiera de los puestos preguntar si la tienen. Yo les recomiendo "El Pequeño Peter" un lugar que está en toda una esquina que es notable.
Junto con el plato viene también una sopita de mariscos o vacuno para levantar los ánimos de los caídos.
Venden bebidas de litro y la pollada puede ser en la pieza del pollo que usted elija (a mi me gusta la pechuga que es 1/4 "abierto")
$2500 para los regalones.
Saludos a todos!
Pancho Araya®
Mi primer post y aprovecho para felicitarte por este excelente blog =)
Como peruano, quería agregar compartir info adicional sobre las "míticas" polladas. En sí, la pollada está relacionada a eventos sociales. De allí nacen las frases "pollada bailable", "vamos a la pollada".
Lo más destacable, es que viene a ser una suerte de fiesta para la recaudación de fondos, como: techar la casa, pagar los estudios y las deudas, apoyar a un familiar enfermo, etc. Es un fenómeno que se da desde las clases populares hasta la clase media.
También existen las "cuyadas", "chicharronadas", "frejoladas" y demás.
Una tarjeta de pollada que es equivalente al derecho de un pollo bordea los 3 dólares y la foto que colocas, es casi igual a como lo sirven aquí (no lleva la decoración del limón y a veces se acompaña de arroz).
El organizador prepara normalmente 200 a 300 porciones -dependiendo de su necesidad- y las tarjetas se ofrecen entre la gente del vecindario, compañeros de trabajo, amigos y familiares.
Si no puedes ir al evento, te llevan la pollada a tu casa o trabajo. Pero para los organizadores, la mayor recaudación de fondos se da durante el mismo evento con la venta de la cerveza.
¡saludos!