Post Julia & Julie (la chick flick del momento que trata de comida) Me dio duro y parejo por el beouf bourgnignon y la comida francesa en general.
Como ya conocia el Baco, le di una oportunidad a otro bastión clásico francés de Santiago, el Normandie.
La carta del restaurant muestra preparaciones francesas a menos precio que en Baco y un poco de fusión italiana en algunos platos con pastas.
Una carta de vinos justa, con algunos por copa (a $2000 por copa aprox.) y unos postres de miedo.
Comimos un rico beouf bourgignon a un poco más de $5000 con papas fritas (los agregados se piden aparte) y unas creppes de champiñones muy abundantes, un poquito pasadas con el romero, pero nada que mate el sabor del plato (cosa de gustos no más $3500 aprox.)
Para coronar, una rica creme brulee, que venía recién quemadita ($2.200 aprox).
En fin, si le gusta la comida francesa, vaya al Normandie. Buena relación precio calidad y una carta que dejará satisfecho a más de alguno.
Muchos saludos!
Pancho Araya®
NORMANDIE
Av. Providencia 1234
F: 2363011
He escuchado que la sopa de cebolla del Normandie es harto buena, tengo muchas ganas de probarla, pero por ahora, el clima no me acompaña mucho para una sopa calentita.
El beouf bourgignon lo probé una vez en Les Assassins y estaba de maravillas, pero se viene el desafío de hacerlo en la casa, con la receta que publicaste, me tincó todo el rato!.
Saludos