
Con éxito se realizó en Viña del Mar el evento MARidaje, con algunas modificaciones en su estructura inicial, pero manteniendo el concepto de juntar la comida con los vinos, que estuvieron muy presentes a través del Mundo del Vino y de Viña Casas Patronales, que se robó la película con su clásico ensamblaje Cabernet Carmenere y su Syrah que estaban de pelos.

De la comida podemos destacar la inagotable cocina del Gatsby que estuvo sacando comida como loco toda la noche y el ingenioso paté de champiñones y "panitas" de Cata Valdés, quien en su stand de Cata Cocina, acaparó la atención al dar la receta del mismo.

Además hubo varios stand que funcionaron a modo de emporio, tentando a la gente con productos como café, aceites de oliva, condimentos varios y chocolates.

El punto más alto de la noche lo puso Phillip Ill, quien llevó una cata de Ron Zacapa, donde los afortunados que pudimos estar ahí pasamos desde el Zacapa 15 años, al de 23 y al XO (Centenario), instruyendo paladares en las artes de los destilados.

Sin duda es una tremenda iniciativa ver eventos con este tipo de temáticas en regiones. Aun sueño eso sí con los mejores restaurantes de Santiago, esos que salen en las revistas, dándose un tour por Chile, mostrando el porqué de sus figuraciones...Quizás, algún día.
Agradezco a los ganadores de entradas por haber llegado al Sporting a pasarla bien, y los invito a que hagan sus comentarios respectivos del evento aquí.
Muchos Saludos!
Pancho Araya®















































Hola:
Participé de tan delicioso evento, fui invitada por uno de los ganadores de las entradas que éste sitio sorteó y la verdad es que lo pasé regio. La combinación de los vinos con las comidas fue excelente y tal como dice Pancho en su columna, Gatsby era inagotable con sus comidas, lo cual ayudó bastante para que el vino no hiciera efecto rápidamente en muchos. De los vinos, debo mencionar que me agradó muchísimo uno blanco del stand de "El mundo del vino", la verdad es q no recuerdo el nombre de tan agradable vino, pero sí puedo mencionar que me fascinó. Por lo demás no puedo dejar de aludir a quién amenizó la noche, la cantante que estuvo en ciertos periodos junto a su banda, un amor de persona, se le notaba simplemente al momento de pasearse entre el público cantando con una linda sonrisa e irradiando simpatía. En resumen, un rico evento, ricos vinos, rica comida, rico ambiente.
Gracias a Francisco Herrera (@fcoherrera) por invitarme, a Pancho Araya por las gestiones de las invitaciones y a Santiago en Picada.
Saludos afectuosos!