Santiago en Picada / Empanadas para el viajero

Enviado por Pancho Araya® el 15/09/2009 a las 14:48

huentelauquen.jpg

HACIA EL NORTE

Varias alternativas, pero todas donde mismo: Huentelauquén.

Una empanada de queso es perfecta para seguir, sin caer en el letargo de una merienda prolongada.

Las de la foto son del puesto de Huentelauquén sur, donde también venden papayas y queso.

Hay otras, a la pasada del pueblo, las Empanadas Vicky, que para muchos son las mejores.

Y para otros las empanadas del Top Stop, la bencinera que está viniendo desde La Serena, antes de llegar a Huentelauquén.

Todas entre $700 y $800.

Tres opciones para recargar pilas, estirar las piernas y seguir en una segunda patita el camino.

HACIA VIÑA

En la parte de comercio en Curacaví, pase al Rincón de Myriam. Puede llevarse empanadas para la tarde o la noche y pan amasado para el camino. $700 pesos promedio en horno de lata cubierto de barro. Ricas, pero pesadas y medias encebolladas, así que ojo! Ah, detallito, tienen ají color picador.

EN LUGAR DE LAS DELICIOSAS DE CONCON

Llegue hasta Reñaca no más, pase al Entremasas, en la calle donde está el Margarita. Empanás de todo, ricas, cero pesadas y desde $900 a $1200. Coma la de queso de cabra, tomate y albahaca, y la de ricotta, espinaca y nueces. También hay de mariscos y queso!.

Saludos a todos los sibaritas United!

Pancho Araya®

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Rodrigo Bulhões Pedreira
Rodrigo Bulhões Pedreira el 05/01/2010 a las 08:19 AM

Hola Pancho

Soy brasileiro y siempre sigo sus recomendaciones. Es la tercera vez que voy hasta Santiago y pretendo conocer La Piojera, El Hoyo, la Fuente Alemana y Venezia en Santiago.

Pero también quiero comer muchas empanadas. Puedes explicarme el enderezo del Rincón de Myriam? Voy hasta Valparaíso (y comeré en Caruso) y quiero parar en Curacaví para unas empanadas e pan amasado, pero no estoy cierto del local.

Gracias,

 

Rodrigo


Pancho Araya®
el 05/01/2010 a las 12:42 PM

El rincón de Myriam está donde dice "comercio" pasado el cruce de entrada al pueblo. Te vas a fijar porque se ven varios locales.

Te recomiendo además que guardes espacio para la empanada XL de cordero del Caruso, un hit!

Y cuando estés en Santiago no olvides de ir aqui

Saludos y buen viaje!

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Visita: www.Santiagoenpicada.cl / Follow: @panchoaraya / Escucha: "Buenos pal diente" en Podcaster.cl


ricardo
ricardo el 25/10/2010 a las 12:14 PM

Las empanadas de queso que venden al lado de la carretera en huentelauquen, son a mi gusto más malas que buenas. Esto es por que las hacen con  un exeso de maicena, y por lo tanto queda una empanada hirviendo, que se chorrea por todos lados y con poco gusto a queso, en ningun caso quedan crujientes como deben ser.


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