Por Provi hay harto lugar donde almorzar de lunes a viernes. Harta cazuela, sanguche y pollo asado con arroz (más todos los burguers).

La rapidez de no disponer de un horario de almuerzo decente durante la semana nos hace buscar lo más simple, expedito e hipercalórico que aparece en el camino. Es por eso que se agradecen alternativas como el Creative Kitchen.

Atendido por Elisa y Sebastián, dos veteranos de los boliches que al venirse desde Colchagua (desde el restaurant de Casa Silva) y asociarse con la gente correcta, desarrollaron en este restaurant el concepto de comida funcional. Usted dirá, ¿qué es comida funcional?

Muchos alimentos poseen cualidades poderosas para nuestro organismo. Vitaminas, minerales, antioxidantes, acidos grasos, esas son las estrellas en la carta de este pequeño local de 12 mesas.

¿Cómo se hace para presentar esta propuesta sin que sea fome? De la mano del chef.

Pastas con salmón ahumado, raviolis de cordero, chupe de Krill, Wagyu con puré de garbanzos, panacotta de berries, cremas de verduras, ensaladas con berros, por dar un ejemplo.

Ninguno de los platos supera los $5.500. Con gran espíritu gourmet y generosidad en las porciones.

Pero ¿cuál es el gancho para el que almuerza de Lunes a Viernes en provi? Que todos los días hay un menú que consiste en sopa de entrada, un fondo bien elaborado equilibrado y sano, y para cerrar un postre "regalito" que en esta ocasión fue una panacotta de berries con un gusto a crema y queso que no me tocaba hace rato. Todo eso a $3900, un regalo.

Los invito a darse una vuelta por el CK, es un local muy relax, lleno de detallitos. Como la jarra de agua y la plantita en cada mesa, el pan pita con hummus pa picar. Ideal pa desconectarse y volver a trabajar con una sonrisa en el rostro.

Saludos a todos!

Pancho Araya®

CREATIVE KITCHEN

SANTA MAGDALENA 75 (PATIO INTERIOR)

F:9461451

ABIERTO SÓLO DE LUNES A VIERNES A LA HORA DE ALMUERZO!

LLAMEN PARA CONOCER EL MENÚ Y PARA VER SI QUEDAN MESAS!