Un pequeño receso

Hola a todos, les cuento que a fin de mes Bligoo cierra sus puertas por lo que estamos en la búsqueda de una nueva casa. 

Han sido ya 7 años desde que comenzamos con Santiago En Picada, 7 años de engordar y 7 años de salir a comer por diferentes partes. 

Realmente ha sido hermoso todo este camino, pero este cambio de casa también significa replantearse el blog y su objetivo. Al principio fueron las picadas, después los restaurantes de mantel largo, después las invitaciones de las agencias de PR, después los viajes y hoy lo que me gusta y lo que no. 

Siempre tuvimos un tono más conciliador con la gastronomía y es porque hace 7 años estaban todos tratando de hacerlo lo mejor posible. Hoy todos lo hacen bien, por lo que quizás la mano es ser más honestos y puntudos. O quizás hay que seguir el camino de la buena onda y la constructividad. 

El tiempo nos guiará y el hambre decidirá.

Muchas gracias a todos los que nos leyeron en este lugar, nos vemos luego en la casa nueva.

Saludos!
Pancho

 

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