Nota: A este restaurant fuimos invitados
No iba al Peyo de Lo Encalada hace rato. Invitado por su gente, fuimos junto a varios “escribidores” a probar las cosas ricas que hay en la carta. Novedades, testeos y la calidad de toda la vida en varios platos.
La comida del Peyo Lo Encalada y el de Manuel Montt es la misma. La mayor parte de los procesos y platos se preparan en el primero, para ser llevados a la otra sucursal. No obstante, yo prefiero Lo Encalada.
Como dato curioso, en el Peyo al mes se hacen 3 toneladas de plateada (uf!) y se fríen, al día, 3000 sopaipillas.
Aquí les dejo algunas fotos para que les den ganas de ir ;)
Por persona en promedio uno puede gastar entre 8 y 10 lucas.
Muchos saludos!
Ajíes rellenos, con camarones, carne y champiñones. Muy buenos, faltó más picor
Lengua con salsa verde, una maravilla. Suave y sabrosa.
Berenjena grillada con queso y tomates. Muy buena, pero poco adecuada a la carta del Peyo, más tradicional
Panitas apanadas con guiso de zapallo italiano y papas en cubo. Sabores fuertes para fanáticos de las panitas. Personas con algún tipo de problemas con las panitas, abstenerse!
La clásica plateada, siempre blanda y sabrosa.
Arrollado, tierno, suave y blando.
Torta helada de frambuesa
Semola con leche y salsa de vino
Restaurant Peyo Lo Encalada 465 Ñuñoa – Santiago
Teléfonos: 56 2 2740764 - 56 2 3791690 - Reservas a: reservas@peyo.cl
arrollado y plateada en un mismo plato. seguro eso sirven de almuerzo todos los días en el paraíso.