Parto diciendo que no hay foto mía en este post porque me robaron la cámara en mi último viaje a mi norte querido y flayteado.

Rodrigo Barañao no es ajeno a la calle Constitución, y los sanguches no son ajenos a la misma tampoco. Con la proliferación de locales de esta temática en una misma calle, una buena estrategia es resaltar la chilenidad tras estos manjares nacionales, diferenciándose del resto agregando opciones al menú.

El 7 tiene como estrella a un sanguche de plateada, bien atomatada y tierna que después de ser cocinada por horas queda sabrosa y fácil de comer. Cada sanguche de plateada es servido con un tachito de jugo de la misma, como pa chorrear sabor. 

El sanguche de pescado está bien bueno también. Batido suave, sabroso. El churrasco no tiene mucho brillo y la hamburguesa está muy seca.

Nos quedamos con las ganas de probar "el 7" que lleva los clásicos de chile (barros luco, jarpa, chacarero...) en una bandejita con mini panes amasados para probar todo ($5990 en el menú). Aun no estaba "habilitado" esperamos que lo pongan pronto para que la gente lo pruebe.

La sanguchería está buena, tiene look de "Johnny Rockets con chacareros" media agringada, pero cómoda; Y tiene unas papas fritas de ensueño que hacen que el cuerpo llore por una porción grande en cambucho, una vez que se acaban las que vienen en el plato.

En fin, una buena alternativa para probar en Bellavista, aproveche que aun no se llena tanto ;)

Sanguches desde los $2790 hasta los $3990. Shop de medio desde los $1500. Las bebidas las venden por vaso, no por lata ni botella. Ojo.

Saludos!

Pancho Araya®

SANGUCHERÍA EL 7

CONSTITUCIÓN 4

BELLAVISTA

F:7351704