Últimos artículos escritos por Pancho Araya® en este sitio

Santiago en Picada / Food Lays

Enviado por Pancho Araya® el 20/01/2012 a las 17:46
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Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

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Siempre en la escena culianaria aparecen nuevos restaurantes chinos que tienen la gracia de preparar comida china “como en china”.

Son los primeros que los amantes del buen comer y buscadores de picadas se pelean por conocer y siempre se mantienen un poco en la mitología hasta que aparecen de la nada publicados en distintas partes, como el caso de Food Lays.

Alex, la francesa detrás de Le Bistrot, un día me pasó el dato de un restaurant en calle Artesanos (frente a Tirso Molina) que estaba ubicado en un mall chino. Nos

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Santiago en Picada / Starnberg

Enviado por Pancho Araya® el 20/01/2012 a las 17:22
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Nota: En este restaurant pagamos la cuenta


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Starnberg es como un Lomits pituco, pero sin barra y con mesas finas, meseros muy amables y una panera con pan artesanal y pretzels para esperar lo que uno pida.

Lo primero que te recibe es una lista de las cervezas que puedes probar por botella, pero yo fiel al schop apliqué una garza ($1900) para esperar que llegara a mi mesa la razón por la que fui (recomendado por @bar_liguria) el crudo ($5300)

Me hacen tres preguntas: Lo quiere listo, todo mezclado, tostadas blancas o negras. Lo pido para preparar, con

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Santiago en Picada / Karoma

Enviado por Pancho Araya® el 20/01/2012 a las 17:04
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Nota: En este lugar pagamos la cuenta

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Almorzar en Vitacura es una tortura al bolsillo. Es por eso que encontrar una cocinería (lugar donde venden colaciones, y que no es “la cocinería”) es un oasis entre tanto maltrato monetario.

Lo bueno: precios bajos y variedad de platos día a día.

¿Lo malo? Una calidad lejana a las cocinerías del centro o providencia.

Por lo general hay uno o dos platos muy buenos, pero tienen el problema de resecar todo, incluso los vegetales!

Pero aun cuando no es la mejor comida, el precio es tan accesible y adecuado para

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Bienvenido el 2012!

Enviado por Pancho Araya® el 03/01/2012 a las 1:27
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Amigos del Santiago en Picada:

El 2011 fue un año lleno de locura y por lo mismo, en el último trimestre estuvimos flojos para actualizar el sitio.

Este año, VUELVEN LAS ACTUALIZACIONES SEMANALES!

Esperamos que sea una por semana, pero si salen más BIENVENIDO SEA ;) Todo depende del hambre, de las novedades y de muchas cosas más.

A veces este año los vamos a convocar para que nos acompañen a una picada nueva y así nos den su opinión en vivo, pero tranquilito por las piedras!

Le queremos contar como novedad que tenemos cuenta en twitter, así que ya

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El Desayunador, Valparaíso

Enviado por Pancho Araya® el 03/01/2012 a las 1:11
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Nota: En este restaurant, pagamos la cuenta

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Cuando todos hablan de que el remedio para la caña es un buen mariscal, yo difiero y digo que un buen desayuno rico en carbohidratos siempre ayuda.

Por un poco más de $5000 en Cerro Alegre usted puede tomar desayuno todo el día, y es por eso que este lugar lleva el nombre de El Desayunador.

Un menú de más de 10 variedades y combinaciones (algunos con tortillas de papa por ejemplo) hacen que este sea un destino obligado de los fanáticos de "la comida más importante del día". Para los gringos,

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Santiago en Picada / Desayuno en Quínoa

Enviado por Pancho Araya® el 03/01/2012 a las 1:01
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Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

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Si hiciste scroll hasta abajo y pensaste que me robé las fotos de la Paula, no no no!

Quínoa, uno de los espacios más light de Santiago, tiene su cara más contundente, sin dejar de ser hermoso. Es como una niña muy muy linda que además sabe karate.

Luminoso sábado y enfilamos al lugar donde por $7100 puedes comer un brunch precioso, lindo, brillante y por supuesto sabroso. 

Es ideal para cuando sabes que no quieres comer mucho al almuerzo, pero tampoco pasar el día muerto de hambre.

Nos pedimos todo de una

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Santiago en Picada / La Casona de Lima

Enviado por Pancho Araya® el 29/12/2011 a las 12:19
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Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

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Tengo debilidad por el cebiche. Más cuando hace calor y lo único que quiero comer es algo fresco y cítrico, con un poquito de picante pa la sabrosura.

En Vitacura, durante todo el verano, La Casona de Lima (casi esquina Alonso de Córdova) tiene los cebiches a mitad de precio. Por lo mismo es una buena opción de pescado en porción pequeña, pero con el saborcito peruano que le gusta pé.

Los cebiches parten en $3300 con el clásico de reineta. El resto de los platos son caritos, pero los tragos (menos el

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Santiago en Picada / Wrap Box

Enviado por Pancho Araya® el 19/12/2011 a las 15:30
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Nota: En este restaurant pagamos la cuenta

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Almorzar en el barrio caro de Santiago, es una constante búsqueda de "lo más barato, que no pase las cinco lucas". 

Cuando uno pilla algo que ofrece "menú con bebida" a ese precio, se lanza no más. A veces son decepciones, otras veces grandes descubrimientos.

Warp Box está al medio. La apuesta por tener una carta de wraps, o tortillas enrolladas es jugada y entretenida. La poca generosidad de estas, y los ingredientes prefabricados son los que juegan en contra.

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Ubicado en Vitacura, cerca de muchas oficinas, ofrece una buen alternativa en precio

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Santiago en Picada / La Rambla

Enviado por Pancho Araya® el 19/12/2011 a las 15:08
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Nota: A este restaurant nos invitaron

P1020805.JPGLos Sánguches de milanesa los había podido pillar sólo en Liguria, hasta que me invitaron a este local de tabancura que se especializa en sánguches uruguayos. Desde los olímpicos (triples de miga) a los canadienses (churrasco chivito, ese que trae hasta huevo) pasando por las milanesas y los fritos de queso con pomodoro. Un festín para los que gustan de los sabores charruas.

Cuando se presentan como auténtico sandwich uruguayo, lo cumple completamente incluyendo los puntos más deficientes de estos: El pan. Nuestros vecinos del oriente por lo general olvidan que un buen pan

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Santiago en Picada / Tomate Palta Mayo TPM

Enviado por Pancho Araya® el 19/12/2011 a las 14:53
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Nota: A restaurant nos invitaron

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TPM queda justo en la punta de diamante de Apoquindo y Las Condes. Es una sanguchería en clave antigua, pero más zorrona. 

La carta es amplia en clásicos, y otros que son más innovadores, pero que no están al mismo nivel de otros locales, como Ciudad Vieja por ejemplo.

Si tuviera que describir la gracia de TPM, me iría más por la ubicación y el ambiente familiar-zorrón que se arma cuando hay partidos de fútbol, o cuando un grupo grande personas va a disfrutar de sus panes, los que están cariñosamente ejecutados.

Los precios son

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