Empiezo a escribir diciéndoles que el Bicentenario se nos escapó de las manos. ¿Recuerdan cuando para el terremoto los supermercados se desabastecieron y la gente llevaba de a 4 carros porque temían morir de hambre? Hoy es el mismo escenario, pero no tiene un sentido apocalíptico, si no una jarana que se pone en riesgo. La jarana bicentenario vulnerable, puesta en una posición incómoda por un feriado que no permitirá comprar nada durante esos hermosos días de bacanal ha hecho que el chileno por primera vez sea precavido y comience a comprar desde antes, preparando la parrilla y abasteciéndose de