Sushi House cambió la carta hace un par de meses y agregó más platos calientes a sus preparaciones, además de novedades en rolls, como por ejemplo los que llevan salmón deshidratado, una delicia crispy ($4.600).
De todos los platos, el que más me gusta es el Otate Tako Don ($3.500), que como me explicó Seba Pincheira, chef ejecutivo de la cadena, es un formato japonés, donde el arroz va abajo y los acompañamientos arriba. Este plato tiene pulpo salteado con salsa picante, nori y otros agregados. Un cremoso regalito para comenzar o terminar una visita a cualquiera de los 16
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Rodrigo Barañao no es ajeno a la calle Constitución, y los sanguches no son ajenos a la misma tampoco. Con la proliferación de locales de esta temática en una misma calle, una buena estrategia es resaltar la chilenidad tras estos manjares nacionales, diferenciándose del resto agregando opciones al menú.











































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