Santiago en Picada / Chato?s

Enviado por Pancho Araya® el 22/06/2010 a las 17:41
Etiquetas:

IMG_4823.JPG

En avenida Ossa está este local, que para una persona sobria es una sanguchería más, pero para un ebrio, enfiestado o bajoneado, puede ser la diferencia entre la vida y la muerte.

IMG_4821.JPG

Sanguches baratos, totalmente pensados para el trasnochador hambriento. El lugar es limpio y amplio, con una barra de ingredientes que se notan frescos y preparados. No son gourmet o especiales, pero cumplen su función a cabalidad!

IMG_4820.JPG

Lomitos / Churrascos desde $1.900 y vienesas desde $900

Saludos!

Pancho Araya®

CHATO’S

AV. OSSA ORIENTE

PASADO ECHEÑIQUE

LA REINA

Compártelo | |
1
0

Cocina en Picada

Enviado por Pancho Araya® el 15/06/2010 a las 10:44
Etiquetas:

Hace unos días me aventuré en un nuevo formato, hacer clases de cocina en directo vía twitcam.

Ha resultado súper bien, y aunque aun no tienen día definido, por lo general son los sábados. Así que acompáñeme en vivo y para saber que receta y que día es el streaming en twitter.com/panchoaraya

Saludos

Pancho Araya®

Compártelo | |
0
0

Osaka, con precios

Enviado por Pancho Araya® el 08/06/2010 a las 18:07
Etiquetas:

IMG_4746.JPG

A veces pienso que los post de restaurantes caros no son como pa poner los precios. Es como ir a una fiesta y decir a cada rato que los zapatos que llevas valen 300 lucas. Pero cuando uno tiene una idea de que lo que vale es mucho y en realidad no es tanto ¿valdrá la pena contarle a la gente cuales son los verdaderos precios? PUES CLARO.

Tuve la suerte de ir a la primera degustación de Osaka hace muchos meses atrás, donde me quedé con la idea de caro en la cabeza. ($35 lucas por persona, más o

(Leer más)
Compártelo | |
1
0

Santiago en Picada / Mercado Orgánico

Enviado por Pancho Araya® el 08/06/2010 a las 17:26
Etiquetas:

IMG_4681.JPG

Hace rato que hablan de lo orgánico ¿qué es? Es cultivar plantas con agüita y plgicidas naturales que no la afecten, ni en sabor, ni en calidad. 

Queremos que lleguen directo a la mesa, desde la tierra, con formas irregulares y puro sabor.

Las chicas de Mercado Orgánico están haciéndolo semana a semana en Luis Pasteur, pasado Manquehue (Vitacura) frente al club de Polo, cuando no llueve claro. Cuando cae el aguacero se cambian un poquito más abajo.

IMG_4679.JPG

Hay de todo: cebollas, tomates, lechugas, espinacas, zapallos, papas, nueces, miel queso. Todo natural, de color brillante y lleno de sabor.

¿Vale

(Leer más)
Compártelo | |
0
0

Santiago en Picada / La Bifería

Enviado por Pancho Araya® el 08/06/2010 a las 16:50
Etiquetas:

IMG_4675.JPG

Por fuera la Bifería se ve caro. Está en un sector donde los restoranes no son baratos y por lo general uno sabe donde meterse cuando no quiere gastar lucas. 

Tras una mirada rápida a la carta, los prejuicios se desvanecen al ver buenos cortes de carne a la parrila a un precio excelente para la ubicación donde se encuentran.

La Bifería es el nuevo restaurant del ex dueño de Metropolitana Pablo Torlaschi. La premisa es buenas carnes en buenas porciones.

Hay carnes a la parrilla y otras de cocción lenta como el osobuco y el asado de tira a

(Leer más)
Compártelo | |
1
0

Santiago en Picada / Kleine Kneipe

Enviado por Pancho Araya® el 08/06/2010 a las 16:14
Etiquetas:

kleine_kneipe_1.jpg

En plena Provi, específicamente en la esquina con Román Díaz está este boliche de sanguches generosos.

Las hamburguesas son su especialidad, un sanguche que ha estado incursionando cada vez más en las cartas de los restaurantes. Además tienen sanguches gourmet con buenas preparaciones, ricas salsas y distintas variedades de ingredientes que funcionan perfecto (desde $3.500).

IMG_4606.JPG

El Boliche es chico, pero tiene una amplia terraza y una onda con harta madera y calidez.

La gracia del Kleine Kneipe, eso sí, es su cerveza de la casa, una birra de trigo de espuma brillante que se toma como agüita y se disfruta

(Leer más)
Compártelo | |
1
0
« Página anterior