Pronto en 13C!

Junto con 13C estamos trabajando para que vuelva Santiago en Picada a sus pantallas. 

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Saludos a todos 

Pancho Araya®

Santiago en Picada / California Cantina

Soy amante de la comida gringa. Siempre que veo algún comercial de productos alimenticios estadounidenses termino salivando. Y hace un tiempo vi este

Al terminar el comercial pensé con pena que aquí en Santiago nunca iba a comer una hamburguesa como esa, hasta que me topé con el California Cantina.

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Esa maravilla la puede comer todos los días al almuerzo por $3.900 más bebida mini o schop cristal de medio, pero eso no es todo.

California Cantina es el lugar de reunión de gringos en Santiago. Su carta está centrada en entregar los sabores Calimex de la costa oeste de

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Fotos de lo nuevo de Puerto Fuy

Hace unas semanas nos invitaron a probar lo nuevo de Puerto Fuy, he aquí las fotos.

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Crema de choclo de bienvenida. Viene con cabritas y en un timbal de masa. Una de las sopas más ricas del gran Santiago que ruega por venir en un bowl completo, y estar en la carta.IMG_4450.JPG

Ensalada de radiccio con aderezo de uvas y un camembert en miniatura. Esta ensalada es para los que les gusta lo amargo. 

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Mousse de camarones con mermelada de cebollas y espuma de puerros. Rico, pero de una textura más parecida al paté que al mousse y con un

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Santiago en Picada / Robinsonia, Nueva carta, Nuevo ambiente

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Entrar al Robinsonia ahora recuerda los inicios de Jaime Landeros, su dueño,  en calle Santa Beatríz. Jazz fuerte, gente contenta, risas y una tele que transmite partidos de fútbol sin audio. Una especie de lugar común con uno de sus grandes éxitos, “elBarcelona”.

Landeros sabe. Se pasea, atiende, con más confianza ahora que hace meses atrás cuando recién abrió.

El cambio ha sido drástico y bueno. Viejos conocidos vuelven a la carta (pintxos y las tapas). También vuelve una barra con gente conversando y tragos de la casa, como el Mojito Robinsonia (en la foto: Vodka, licor de murtilla y

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Santiago en Picada / Pad Thai

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Matsaman Pollo Kang $5.900 (pollo, curry, papas)

En mi recorrido por buenos lugares pa pegarse una escapada, me topé con el Pad Thai en Manuel Montt. Digamos que es lo más parecido a un refugio en el Valle del Elqui, pero en Providencia.

Mesas bajo árboles, cómodas, rústicas, una piscina al medio y comida rica, es la mano.

No está hecho para ir apurado, no está hecho pa ir sin tiempo. Está pensado para sentarse a esperar, a conversar, a regalonear incluso. Está pensado pa relajarse.

De hecho en la parte de atrás hay una sala de yoga donde por

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Nescafé Dolce Gusto

Cuales perros callejeros dejando las patas en la calle, fuimos al lanzamiento de la nueva máquina de café que está dejando la escoba en ventas pal día de la mamá en Chile: La Nescafé Dolce Gusto.

Para los que estén familiarizados con la Nespresso, o por lo menos la conocen, la Dolce Gusto usa el mismo sistema de cápsulas a presión para preparar cafés entretenidos en la casa. El concepto detrás de la máquina es “una cafetería en tu casa” y en el sentido real es cierto. La cafetera en menos de un minuto tiene una taza armadita, bien presentada

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