Santiago en Picada / Creative Kitchen

Enviado por Pancho Araya® el 29/07/2009 a las 16:30
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Por Provi hay harto lugar donde almorzar de lunes a viernes. Harta cazuela, sanguche y pollo asado con arroz (más todos los burguers).

La rapidez de no disponer de un horario de almuerzo decente durante la semana nos hace buscar lo más simple, expedito e hipercalórico que aparece en el camino. Es por eso que se agradecen alternativas como el Creative Kitchen.

Atendido por Elisa y Sebastián, dos veteranos de los boliches que al venirse desde Colchagua (desde el restaurant de Casa Silva) y asociarse con la gente correcta, desarrollaron en este restaurant el concepto de comida funcional. Usted dirá,

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Santiago en Picada / Victoria

Enviado por Pancho Araya® el 27/07/2009 a las 16:20
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Victoria es mi peruano favorito. Durante varios años no ha cambiado drásticamente sus precios (en 3 años subir $900, es un logro).

Tiene las 4B (Bueno, bonito, barato, "bundante") y no hay persona que haya ido a este pequeño bolichito después de mi recomendación que no haya vuelto a verme con una tremenda sonrisa de satisfacción.

Tiene todo lo que uno quiere (no soy muy bueno pal pisco sour, así que lo obviaré). Cebiches, de pescado, mixto, tiraditos, por no más de $6000. Les recomiendo el piqueo frío para dos personas ($6500) Para quedar como rey, y comer harto

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En busca de las panaderías de antaño

Enviado por Pancho Araya® el 20/07/2009 a las 9:44
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Somos muchos los que estamos hartos del pan de supermercado. Y somos más los que añoramos los tiempos del pan de Almacén que venía de panificadoras.

Esas marraquetas crujientes, que no eran latigudas como las de hoy. Y esas hallullas culposas llenas de manteca. Por eso este post tiene como objetivo que ustedes pongan con dirección las panaderías de barrio que conocen.

Lo que nosotros haremos, es ponerlas en un mapa y dejarlas al libre uso de los buenos pal diente de la capital.

Por el momento la haremos con Santiago. Si resulta bien, nos movemos pal norte y el

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Santiago en Picada / Bar Pata Negra

Enviado por Pancho Araya® el 12/07/2009 a las 1:14
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En La Concepción 104, plena Providencia, se encuentra este tremendo nuevo boliche. ¿Por qué tremendo? Fácil, una carta variada, precios realmente módicos en relación precio calidad y una onda tranquila, para el que quiera ir a disfrutar.

Pintxos y Tapas componen la carta de este bar. Aclaremos primero que es el pintxo. Básicamente es una porción individual de algo. Puede ser con base de pan, brocheta, bocado, etc. En este lugar hay una variedad notable (28 pintxos) cuyos precios oscilan entre $800 y $990 pesos. Así de radical.

A primera vista los pintxos son engañosos. Uno ve poco en la

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Santiago en Picada / Juan Maestro y los sanguches de mall

Enviado por Pancho Araya® el 10/07/2009 a las 11:15
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Si usted anda por el Parque Arauco, metido en el foodgarden, aproveche un recién llegado antes que se eche a perder, achique las porciones y se ponga julero.

Juan Maestro le ofrece sanguches de fuente de soda en formato mall. En el caso de la foto su chacarero.

Si lo se, me va decir que Dominó también lo hace. La diferencia es el formato combo amigo. Juan Maestro le incluye las papas casera, o las empanás de queso y el juguito. Todo por $2690.

Dele una oportunidad como dice el infame Pablo Herrera.

Saludos!

Pancho Araya®

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Santiago en Picada / Cata de Whiskies, invita Johnny Walker Black Label.

Enviado por Pancho Araya® el 09/07/2009 a las 14:03
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Así de pitucos estamos chiquillos. El gran crá de los alcoholes, Ricardo Grellet (mejor sommelier de Chile 2008), nos invitó a probar las bondades del destilado favorito de los ejecutivos jóvenes y hombres de negocios, derribando varios mitos acerca de su preparación, historia y sabor. Aquí algunos datos pa' conocer mejor las caracteristicas y bondades del whiscasho.

01: El whisky está hecho de granos

Por lo general son muchos tipos de granos que se "maltean" (se hacen germinar en agua tibia para llenarse de almidón = azúcar= alcohol) A excepción de los single malt que son de cebada y nada

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