Santiago En Picada

Santiago en Picada / Nueva Carta El Otro Sitio

Enviado por Pancho Araya® el 28/07/2010 a las 10:55

Nos invitaron al lanzamiento del nuevo chef y la nueva carta de El Otro Sitio, embajador peruano incluído, en el de Portal La Dehesa.

Mariano Taboada trajo lo mejor de los sabores tradicionales peruanos para ponerlos en la mesa de este restaurant de Emilio Peschiera, chef peruano de conocida carrera en Chile.

El Otro Sitio tiene muy buenas entradas, donde se destaca el cebiche mixto y los fritos de yuca con queso. Además de causa limeña con pulpo y chupe de camarones.

Con este cambio El Otro Sitio continúa como una buena alternativa de comida peruana para el público del

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Santiago en Picada / Billy Boy's

Enviado por Pancho Araya® el 28/07/2010 a las 10:38

Etiquetas: consomé comer por luca que barato al paso billy boys completos

Varado a la hora de almuerzo en providencia, con un frío que me cala los huesos y unas ganas de comer que me tienen mareado, veo una y otra vez desde el paradero de las 212 en Providencia, un local nuevo que brilla de lo limpio y tiene como imagen a un niño colorín con cara de malo. Veo el menú y me doy cuenta que por $1500 me puedo comer un italiano con consomé y bebida. Una locura.

Billy Boy’s está adornado con globos rojos y verdes y una larga barra en los mismos tonos. Toma el concepto de

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Santiago en Picada / Krishna

Enviado por Pancho Araya® el 28/07/2010 a las 10:35

Etiquetas: naturista vishnu vegetariano hare hare vegano donde está mi carne carajo! hare rama comida sana krishna rama hare

Comer como vegano es algo que rara vez algo. En más de una ocasión he mostrado mi compasión por las personas que no comen carne (al ser un carnívoro despiadado) por lo mismo no es parte de mi menú eliminar los productos animales y menos comer sus sucedáneos (como “leche” y “carne” de soya).

La cosa es que uno de mis amigos veganos (Alvarito / @subdark) me invitó a Krishna, un lugar en el caracol inter providencia donde la comida “es una ofrenda a Dios”, como me dijo el mesero del pequeño local.

Basado en los elementos de la religión

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Viña Pérez Cruz

Enviado por Pancho Araya® el 28/07/2010 a las 10:20

Etiquetas: la sarten y el mango vino chileno perez cruz viña perez cruz viña viña boutique isidora díaz

Por Isidora Díaz para Santiago en Picada.cl

En la viña Perez Cruz todo cuadra. Todo tiene su por qué, su razón de estar ahí, y encaja perfectamente con todo lo demás.

Hablo de la maravillosa bodega ideada y construida por José Cruz, hecha con madera laminada y líneas curvas. Hablo del jardín pensado para dar continuidad a la vegetación natural del valle del Maipo Alto. Hablo del cuidado en los procesos y los tiempos para hacer de cada uno de los vinos que probamos algo excepcional y único: la tierra con sus boldos y peumos metida en una botella.

Nos

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Noches de Wagyu

Enviado por Pancho Araya® el 27/07/2010 a las 13:17

Etiquetas: centolla wagyu mollendo canoli noches del wagyu europeo

Mollendo Wagyu Beef está haciendo un tour por distintos restaurantes de Santiago con los mejores cortes de Wagyu en preparaciones propias de cada local.

Nos invitaron a la inauguración en Europeo hace dos semanas, donde comimos como reyes y lo pasamos de lujo.

Aun quedan fechas para poder reservar! a los teléfonos que aparecen en la imagen (5204390-5204383)

¡El próximo en ICHIBAN mañana!

Ojo que son 3 platos y los vinos por $25.000 ¿qué tal?